Este berea o băutură sănătoasă?

Și efectele sale fiziologice, bogate în nutrienți, sunt dovedite de o serie de cercetări, dar aveți grijă cu berea: beneficiile sunt mai mari decât beneficiile unui pahar pe zi.

Creat: 28 iulie 2015 16:40
Modificat: 10 septembrie 2017 13:42

Deși nu și-a pierdut popularitatea de-a lungul timpului, percepția sa în medicina modernă s-a schimbat complet până în a doua jumătate a secolului XX: la fel ca orice alcool, berea a devenit un aliment nedorit.

Daunele consumate de alcool nu pot fi repetate suficient și nici nu se poate realiza că berea poate juca, de asemenea, un rol în crearea excesului de greutate, deși este interesant nu în primul rând din cauza conținutului caloric al băuturii, ci mai degrabă din cauza modelelor de consum asociate cu aceasta: una rareori se oprește cu un pahar și preferă să mănânce alimente grele împreună cu acesta.

Cu toate acestea, raportul ridicat de apă (peste 90%), respectiv conținut de vitamine și minerale profesioniștii sunt din nou mai nuanțați când discută dacă berea este o băutură sănătoasă sau nesănătoasă - o serie de studii recente au constatat că consumul moderat poate avea efecte fiziologice pozitive.

Consumul unui pahar de bere pe zi poate avea, de asemenea, un efect benefic asupra digestiei și nivelului de colesterol.

Efecte asupra sistemului cardiovascular

Rinichi și pietre la rinichi

Oase puternice

Digestie

Potrivit unor studii, consumul unei cantități mici de bere are și un efect benefic asupra funcției intestinului și a digestiei. Efectul poate fi atribuit stimulării secreției de acid gastric, potrivit unui studiu austro-german realizat în 2012. Accentul este pus pe cantități mici: doze mai mari decât cele recomandate de alcool împovără sistemul digestiv, contrar credinței populare.