Wine & Dine

Astăzi vom vorbi despre vin, mai exact despre obiceiurile și eticheta consumului de vin. Am pus la punct situații de viață în care oricine poate intra în orice moment și poate fi inconfortabil dacă nu cunoaștem anumite reguli de bază - sau poate apărea bine dacă suntem conștienți de decență! Toată lumea bea vin într-un scop diferit și toată lumea iubește altceva - dar următoarele sfaturi pot fi utile pentru toată lumea!

Sursa imaginii: pexels.com

Să începem cu elementele de bază, paharele de vin!

În ce pahar ar trebui să turn vinul?

Alegem întotdeauna paharul care se potrivește tipului de vin, deoarece nu numai că va arăta mai bine, dar aromele și aromele vor fi simțite mai bine în timpul degustării.
Tipul de sticlă este important chiar și pentru ventilația vinului: în funcție de forma paharului, suprafața pe care intră în contact cu aerul și cât de repede preia temperatura camerei poate varia. Să ne uităm, de asemenea, din ce ochelari să alegem:

Dacă aveți atât paharul, cât și vinul, puteți veni să serviți vinul!

Cum să servesc vin oaspeților mei?

Dacă este posibil, deschideți sticla în fața oaspetelui nostru.
Nu umpleți paharul! Nivelul potrivit este cea mai largă și mai clară parte a paharului.
Să turnăm puțin mai întâi în propriul pahar, apoi cel mai important oaspete. Apoi deplasați-vă în sensul acelor de ceasornic și încărcați întotdeauna din partea dreaptă a oaspetelui.
Dacă observăm pierderea în greutate în paharul de vin al oaspetelui nostru, îl putem umple în siguranță!

La ce temperatură consumăm vinul?

Vinul alb are de obicei 8-14 grade;
se recomandă să beți vin roșu la temperatura camerei (18 grade).
Desigur, acest lucru este dificil de verificat acasă, cu excepția cazului în care avem un dispozitiv special de măsurare.
Dar dacă vrem să ne amintim o regulă generală, să fie aceasta: să beți vin alb bine răcit și vin roșu la temperatura camerei!

În sfârșit, putem obține nectarul dorit în mâinile noastre! Dar cum să luăm un pahar de vin?

Cum țin un pahar de vin?

Ținem întotdeauna ceașca de tulpină, nu apuca ceașca! Acest lucru este important nu numai datorită temperaturii vinului (l-am încălzi cu mâinile noastre), ci și datorită prăjirii: din cauza tulpinii, paharele încurcate sună mai frumos.!

Cum să prăjești?

Uitați-vă întotdeauna în ochii celuilalt când prăjiți.
Nu toastă.

Dacă am trecut de pâine prăjită, putem în sfârșit să sorbim vinul.

Cum beau vin?

După cum sa menționat deja, ținem cupa de tulpină.
Să ne uităm la culoarea și textura vinului.
Să-l mirosim: cum ne simțim? Mirosim un parfum viu, citric sau mai degrabă boia, cireș? Aroma poate fi foarte importantă în timpul degustării, deoarece aceasta este cea mai definitorie experiență înainte de a degusta vinul.
Vinurile roșii trebuie aerate înainte de consum, adică decantate: atunci când vinul este aerat, acidul tanic este eliberat și aromele fructate și florale prind viață. Ca urmare, aroma vinului roșu va deveni mai intensă după deschidere.
Beți întotdeauna din aceeași parte, astfel încât paharul să nu fie pătat peste tot.

Sursa imaginii: pexels.com

Și, în sfârșit, dorim să vă oferim un pic de ajutor în cazul în care așteptați oaspeții la cină!

Alimente și perechi de vinuri: ce fel de vin este potrivit pentru a bea?

Ce vin se potrivește aperitivului?

depinde în mare măsură de natura aperitivului, dar de obicei vin alb uscat.

Ce vin se potrivește cu felul principal?

friptură albă cu carne albă sau roșu deschis pentru carnea albă
uscat sau semi-uscat
vinul roșu greu este recomandat pentru carnea roșie.

Ce vin merge bine la desert?

vin de desert, vin lichior, aszú

Atât de mult pentru vinuri și etichetă astăzi. Sperăm că ați devenit mai bogat cu câteva sfaturi simple, dar utile despre consumul de vin! Vă mulțumim că ați citit articolul nostru! Dacă ți-a plăcut, împărtășește-l cu prietenii tăi și urmărește-ne și pe Instagram și Facebook!