Iată rejuvelac-ul! Băutura care este greu cunoscută în Ungaria

Este deja cunoscut în străinătate, în timp ce relativ puțini au auzit de o băutură fermentată nealcoolică numită rejuvelac acasă. Băutura este făcută din semințe germinate și merită consumată în special pentru probleme digestive, metabolice și intestinale. Este extrem de bogat în enzime, înlocuind în principal enzimele care părăsesc corpul nostru.

care

Cu toate acestea, Rejuvelac conține cantități mari de probiotice, care sunt esențiale pentru funcția intestinală, detoxifiază și optimizează funcția digestivă. De asemenea, conține vitaminele B, C și E.

Rejuvelac este, de asemenea, un remediu excelent pentru afecțiuni ale stomacului, constipație, hemoroizi, supraîncărcare cu acid gastric, balonare și pierderea poftei de mâncare. Cu toate acestea, realizarea rejuvelac necesită puține investiții financiare, deci merită cu adevărat realizată.

Să vedem ce este nevoie:

- o porție de grâu organic

- un borcan de zidărie de cinci litri

- o plasă sau tifon curat

- filtru sau vas de germinare

Metoda de pregătire

Luați o ceașcă de grâu organic, spălați-o bine, apoi puneți-o într-un borcan de zidărie și turnați-o în apă curată. Acoperiți borcanul cu plasă sau tifon și lăsați boabele de grâu să se înmoaie timp de 12 ore. După aceea, grâul începe să germineze. După primele 12 ore, turnați apa, spălați bine grâul, dar fiți atenți la inițiativele de germinare. După ce înmuiați apa rămasă, așezați grâul în filtrul sau vasul de germinare, unde este lăsat 3-4 zile. Spălați grâul cel puțin de două ori pe zi pentru a preveni mucegaiul. Nu vă expuneți la lumina puternică a soarelui și nu lăsați multă apă sub ea, deoarece se va mucegai, dar puneți-o în același timp într-un loc bine ventilat.

După patru zile, grâul, care acum a germinat, este returnat în borcanul de zidărie și reumplut cu apă curată. Garza sau ochiurile sunt, de asemenea, deasupra sticlei și apoi depozitate într-un loc uscat, protejat de lumină, timp de două zile. Apoi, rejuvelacul este gata să fie filtrat și gata de mâncare. Gustul este puțin acru, lămâie, foarte răcoritor. Stă la frigider până la 3 zile. Se pot face încă 3 băuturi din grâul deja germinat.