Event World - Tort maghiar făcut în cofetăria Tápiószecső

Tortul numit Visul nopții de vară a câștigat concursul Sugar-Free Cake of Hungary anunțat cu participarea Fundației Egy Csepp Attention Foundation. Lucrarea realizată de echipa de cofetărie JÓkenyér din Pilisszentiván, condusă de cofetarul Andrea Dienes, nu conține zahăr adăugat, gustul său este dat de dulceața plăcută acră, de scorțișoară cu scorțișoară și de frisca ușoară de cireșe acre, completată de smântână engleză de fulgi de ovăz. Tortul este acoperit cu ciocolată albă fără zahăr. Conform calculelor Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari, acesta conține 13,3 grame de carbohidrați și 252,5 calorii pe felie.

Cele două prăjituri câștigătoare vor fi puse în vânzare începând cu 19 august la mai multe patiserii din țară.
Anul acesta, Egy Csepp Attention Attention a acordat două premii speciale: tortul cu cele mai bune ingrediente medicinale a devenit Alunul care conține șerbanul Cofetariei cu flori din Szeged, iar premiul special pentru cel mai inovator tort fără zahăr a fost Ami Cookie Ami Fistic de la Monor.

În cadrul concursului tradițional de pâine al Asociației Bakarilor din Ungaria, câștigătorii au fost selectați dintre o jumătate de sută de participări. În finală, au fost degustate 15 pâini, dintre care șapte au fost înscrise la pâinea Sfântului Ștefan și opt la cea mai inovatoare competiție din 2020.

Pâinea Sfântului Ștefan din acest an a devenit pâinea de casă Hajdúság făcută de Balmaz Sütöde Kft. - prezentată de Zsolt Fülep și Ádám Fülep. Cea mai inovatoare pâine din 2020 a fost Hel Pégyv Kft. - prezentată cu Krisztián Szász și Zoltán Horváth - Pâine de cartofi cu rozmarin.