Există mai multe moduri în care ne putem otrăvi în căldură

Tulburări de stomac, dureri abdominale, diaree, vărsături - simptomele infecțiilor gastro-intestinale ar putea fi adesea prevenite prin respectarea regulilor igienice. Ce trebuie făcut pentru a evita efectele secundare neplăcute ale meselor la căldura de vară?

care

Nu numai ouăle pot să o provoace

În legătură cu otrăvirea alimentară, ne gândim mai întâi la ouă, produse lactate sau carne, chiar dacă legumele sau fructele provoacă și ele plângeri - avertizează dr. Edit Hidvégi este gastroenterolog și medic al Centrului de Alergii Buda. Epidemia de listeria din Statele Unite în 2011 a fost cauzată, de exemplu, de consumul de pepeni infectați, dar din 2009 știm și cazuri în care alunele infectate au cauzat salmonella.

Cu toate acestea, majoritatea cazurilor care necesită adesea îngrijiri spitalicești sau chiar rezultate fatale pot fi prevenite prin depozitarea și pregătirea adecvată a alimentelor și curățarea temeinică. Majoritatea infecțiilor prezintă un risc mai mare pentru femeile însărcinate, persoanele în vârstă, persoanele imunodeprimate și copiii mici, așa că aveți întotdeauna mare prudență atunci când pregătiți mâncarea.

Boli și simptome

Intoxicație alimentară - Sunați la o ambulanță!

Sunați la o ambulanță (104) sau consultați un medic dacă