TOATE dieta: în antrenament

O dietă bogată în legume cu frunze verzi, fasole, fructe de pădure și cereale integrale poate încetini declinul gândirii sau al abilităților cognitive la bătrânețe, potrivit unui studiu american.

Potrivit unui studiu realizat de o echipă de cercetători de la Spitalul Universitar Rush din Chicago, cei care au urmat un regim strict aderat la dieta MIND au fost cu 7,5 ani mai tineri în funcție cognitivă decât colegii lor care nu mănâncă. Câțiva ani de cercetare, spun oamenii de știință, au arătat că dieta încetinește scăderea abilităților cognitive legate de vârstă. O dietă specială poate reduce și riscul de a dezvolta boala Alzheimer.

Dieta MIND este un amestec de dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline și legume și o dietă DASH pentru a reduce tensiunea arterială ridicată: este formată din 15 ingrediente dietetice, iar adepții săi ar trebui să consume cereale integrale, salate și alte legume de trei ori pe zi. Dieta include și un pahar de vin pe zi. Cel puțin de două ori pe săptămână, fasolea și păsările de curte, o dată peștele ar trebui să fie, de asemenea, în meniu.

Adepții dietei ar trebui să limiteze consumul de alimente considerate nesănătoase - carne roșie, unt, margarină, brânză, paste, dulciuri și mâncăruri prăjite sau fast-food. Numai fructele de pădure sunt incluse în dieta ALL.

Cercetarea a examinat abilitățile cognitive ale 960 de persoane în vârstă, în medie 81,4 ani, din comunitățile de pensionari și case de bătrâni din zona Chicago timp de aproape cinci ani. Scăderea capacității mentale a fost observată la majoritatea aderenților la dieta recomandată.