Există puțini pepeni de calitate în Almeria

Este greu să găsești suficient pepeni de calitate în Almeria, astfel încât prețurile sunt la un nivel record.

Sezonul galben și de pepene verde s-a încheiat deja în Brazilia și Senegal și se recoltează în prezent în Almeria, Spania. Lipsa actuală de pepeni verde se reflectă în prețuri, dar se așteaptă ca sezonul să fie dificil, deoarece va fi, de asemenea, afectat negativ de scăderea turismului din cauza crizei coronavirusului.
- În această primă etapă a sezonului, este foarte dificil să găsești pepeni verzi de bună calitate, din cauza problemelor cu polenizarea primăverii și cu setul de fructe, care este o consecință a vremii nefavorabile. Multe pepene verde sunt goale sau crăpate, a spus Jordi Valle, director comercial la Melón de Autor. - Lucrăm cu mărci certificate de calitate, nu putem risca etichetarea produselor de calitate inadecvată. În acest moment, însă, găsirea unui pepene verde bun este o provocare. Va exista o penurie de pepeni verzi timpurii, care pot fi legați între martie și aprilie, dar oferta de pepeni verzi la mijlocul și sfârșitul sezonului va fi mai mare.

Potrivit lui Jordi Valle, prețul pepenelui verde este în prezent în creștere.
- Este rar să vedem astfel de prețuri ale pepenelui verde, deși trebuie să așteptăm încă cantități mai mari pentru a intra pe piață. Prețul pepenilor, care au o ofertă mai mare, este destul de bun în funcție de categorie, în special pentru mărfurile recoltate și etichetate la momentul optim de coacere.

COVID-19 a afectat multe sectoare de la izbucnirea crizei. Nici vânzarea de galben și pepene verde nu ar fi putut evita consecințele.
- Aproximativ 60% din galben și pepene verde sunt consumate proaspăt tăiate și am pierdut cea mai mare parte a segmentului după începerea pandemiei din cauza închiderii canalului HoReCa. Cu toate acestea, supermarketurile au început acum să vândă în bucăți proaspete și acest lucru se reflectă și în comenzi. În cazul nostru, vânzările au continuat să crească, deoarece avem mai mulți dintre acești clienți, dar anterior a existat o scădere semnificativă a cererii. Încă nu am văzut cum va merge sezonul, dar este clar că vor fi mai puțini turiști și că modelele de consum vor fi diferite, a spus Jordi Valle. - Dacă supermarketurile nu continuă să vândă pepeni galbeni tăiați și pepeni verzi, cererea va avea de suferit.

„Este un moment dificil pentru toată lumea”. Prin urmare, trebuie să acordăm o atenție specială obiceiurilor consumatorilor, care se schimbă și care vor continua să evolueze ca urmare a crizei pandemice. Sezonul acesta oferă un mare impuls vânzărilor soiului nostru de pepene cu o greutate mai mică de 1,5 kg, pe care îl etichetăm sub numele de marcă Le Petit Autor. Credem că, în situația actuală, fructele mici au șanse mai mari. Consumatorii caută fructe mai ieftine, care să fie mai convenabile să le cumpere și să le pună în frigider. Puțini cumpără fructe scumpe de 7 kilograme care sunt greu de transportat și depozitat, a spus el.

Directorul comercial al companiei vede, de asemenea, oportunități în produsele proaspăt tăiate, care, deși sunt mai scumpe, fac mult mai ușor consumul de alimente sănătoase. Anul acesta, pe lângă oferta de galben tăiat și pepene verde, se vând și pepeni tăiați cu șuncă, felii, cuburi sau paste.

NAK/Zoltán Fodor - Sursa: Fresh Plaza