Experimente umane - transformarea dimineții

În ultimele săptămâni M-am decis, că mi-ai schimbat puțin masa.

Există multe idei despre micul dejun, chiar și pe internet, care sunt adesea puternic contradictorii.

Cele două extreme:

1. la micul dejun, mănâncă ca un rege, deci mult pentru a începe ziua bine, mai ales bogat în proteine, ocazional, gătite, prăjite, împreună cu grăsimi (grăsimi saturate).

2. Nu este necesar să mănânci deloc la micul dejun, deoarece organismul nu are nevoie de el.

Care dintre acestea este adevărat, nu depinde de ofițerul meu să decidă. În orice caz, am decis să prepar micul dejun din produsele pe care le vindem și noi, cel puțin în cea mai mare parte.

Există, de asemenea, opinii contradictorii despre cât de bun sau rău este laptele de vacă pentru un adult? Consumul vegan exclude, de asemenea, acest lucru și rămân în viață, plus că se simt mai bine fără produse lactate. Bucătăria evreiască și reglementările HACCP tratează, de asemenea, produsele lactate complet separat.

Ei bine, ideea este că am presărat iaurt natural cu fulgi de ovăz, fructe uscate, poate căpșuni crude, fructe de goji, semințe de susan, semințe de in și semințe de floarea-soarelui, „cu distracție, abundență” - și am asta de 10 zile.

Trăiesc bine din asta? da.

Perseverezi până la prânz? da.

Arată bine, omule? da

Mă simt bine în legătură cu asta? da.

De ce nu am mai mâncat asta înainte? Pentru că nu aveam un obicei.

Recomand tuturor, voi raporta despre posibilele efecte secundare. -)

În pasul următor, voi înlocui laptele vegetal cu înlocuitorul de lapte vegetal pe care îl vom vinde în curând (lapte de ovăz, lapte de migdale, lapte de orez, spelt, quinoa).

Și iată schimbările

ACTUALIZARE 2014.05.29: a Am completat cele de mai sus/* L-am înlocuit cu tărâțe de ovăz, fulgi de ovăz, strat de semințe de pătlagină. Gustul lor nu este rău, iar aciditatea iaurtului este deosebit de răcoritoare. Este de necrezut cât de dependent sunt de obiceiurile mele, nici măcar nu m-am gândit că va fi la micul dejun, de fapt, cât de sănătos este mai mult decât am mâncat până acum. În plus, însăși cunoașterea faptului că acest amestec este mai bun pentru mine decât, să zicem, un sandviș cu șuncă mă umple de un sentiment de satisfacție interioară.

ACTUALIZARE: 10.17. Îmi place mai mult sau mai puțin acest format de mic dejun. Am început în mai și între timp am păcătuit bineînțeles, mai ales în weekend au apărut și câteva ouă amestecate sau un sandviș cu cârnați. Și e bine așa, nu vreau să fiu ascet, până la urmă trebuie să mănânc.

Adevărul este că de multe ori nu mănânc deloc micul dejun, ceea ce nu este foarte sănătos, doar o cafea ganoderma și mă duc la muncă (= stres). Ar trebui să beau mai multă apă. În ciuda tuturor acestor lucruri, am slăbit 5 kg în ultimele 4 luni fără prea mult efort, trebuie să schimb și câteva haine cu una mai mică. Oh, și unde pot, las pâinea din care am mâncat doar grâu integral până acum. Îmi lipsește o vreme, apoi mă obișnuiesc cu ceea ce seara nu se uită la televizor.

Aceasta este o confirmare din mai multe puncte de vedere, deoarece dietele sunt în esență toate prostii, deoarece cum s-ar schimba metabolismul corpului în două-trei săptămâni? Și cum s-ar rezolva tot ce am păcătuit în 20-30 de ani? Și atunci poți să te întorci la masa „tradițională”? Se pun multe întrebări, dar este clar că primul lucru care trebuie schimbat este să vă răzgândiți, să decideți și să o faceți de dragul ei, persistent, ca să spunem așa, într-un mod de viață.

Este o veste proastă? Într-un anumit sens, da, a trebuit să schimb câteva obiceiuri și nu este ușor - cel puțin pentru mine - peste 40 de ani. Sunt priceput la amânare, la tratarea obiecțiilor, la ego oricum.:-)

Deci, am mai multe de făcut.

ACTUALIZARE: 22.02.2015

Sâmburii de pătlagină trebuie tratați cu o coajă, deoarece sunt foarte absorbanți. Dacă nu mănânc în cinci minute, pasta de tapet se formează și tencuită, cel puțin în textură.

Între timp, mi-am lăsat și cafeaua și am băut pudră de guarana planetbio de luni de zile, cu 1,3 linguri de cafea pe zi, vigilența mea persistă până după-amiaza și nu există niciun efect, ca cafeaua, ca doza după trezire să fie înlocuită în jurul orelor 10-11.