Alcalinizează, care este acid?

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Creatorul teoriei este dr. Robert O. Young rezumă esența teoriei sale în cartea sa Miracolul pH-ului. Cea mai uimitoare afirmație din New Biology este că toate bolile pot fi urmărite înapoi la o singură cauză comună, supraacidificarea corpului. Prin urmare, dieta slabă și anumite amenințări la adresa civilizației sunt în primul rând responsabile.

Voi incerca?

Testul începe cu determinarea gradului de acidifiere, pentru care se recomandă măsurarea pH-ului salivei și urinei. Cu toate acestea, în conformitate cu starea actuală a medicinii, acest lucru nu ne oferă informații utile, în calitate de expert al nostru, dr. Specialista Berta Gabriella a explicat:
- pH-ul practic alcalin al salivei poate fi acoperit de unele alimente acide sau zahăr timp de până la o oră, dar acest lucru este în mare parte dăunător pentru dinți. Măsurând pH-ul urinei, putem testa în primul rând funcția rinichilor. Fluctuațiile mici sunt bune deoarece indică funcționarea corectă a sistemului de egalizare. Pe de altă parte, deplasarea permanentă este nefavorabilă, alcalinitatea favorizează creșterea bacteriilor și poate apărea și formarea de calculi renali, care poate fi și rezultatul unei deplasări în direcția alcalină sau acidă.

Există, de asemenea, limite pentru a încerca dacă sunteți dependent de carne, ouă sau lapte și produse lactate încăpățânate și nu doriți să schimbați acest lucru. Potrivit dr. Young, structura corpului uman presupune o dietă vegetariană, iar consumul de proteine animale este, prin urmare, deosebit de dăunător. De asemenea, enumeră aproape toate cancerele majore ca urmare a aportului excesiv de proteine animale. Cu toate acestea, este adevărat că este nesănătos dacă dieta dvs. conține prea multă carne. Nu numai datorită efectului său de îngrășare, adică a conținutului ridicat de energie, ci și pentru că consumi mult mai multe proteine decât ai nevoie.

Piatra de temelie a dietei alcalinizante este deci legumele organice, crude și o mică proporție de fructe. Odată ce echilibrul acido-bazic a fost restabilit, nu interzice complet proteinele animale, ci doar în cantități foarte mici. Uneori, desigur, puteți citi lucruri uimitor de abrupte pe site-urile web care promovează alcalinizarea, astfel:
„În corpul acidificat, celulele sănătoase încep să se descompună ... și diverse bacterii se dezvoltă în ele, care devin drojdii și alte ciuperci, în cele din urmă se formează și produc mai mulți acizi, continuând astfel ciclul vicios.” Deși transformarea între specii nu este posibilă nici în cazul acidificării, este adevărat că bacteriile și ciupercile dăunătoare se pot înmulți pe leziunile cutanate, de exemplu, atunci când pH-ul natural, normal este perturbat, a adăugat dr. Berta Gabriella.

Există o problemă cu fructele?

Începătorii acidificați, în ciuda conținutului ridicat de fibre, vitamine și minerale, nu li se recomandă să mănânce deloc fructe datorită conținutului ridicat de zahăr, deoarece i se atribuie un efect acidifiant. Cu toate acestea, fructele sunt elemente foarte utile ale dietei noastre. Desigur, moderarea și eforturile pentru echilibru sunt importante: nu este bine să mănânci doar banane și, în mod evident, doare să mănânci o mulțime de struguri puternic pulverizați - dar nu din cauza efectului lor acidifiant! Apropo, dacă ți-ai redat deja pH-ul cu dieta alcalinizantă, poți mânca și fructe între mese, deși este dificil de urmărit de ce unele fructe primesc eticheta de acidifiere și altele eticheta de alcalinizare:

fructe considerate ușor acide: mere, portocale, struguri, piersici, prune, pere;
alcalinizante: banane, lămâi, vișine și chiar stafide cu zahăr excepțional!

„Nu cred că fiecare boală este rezultatul acidificării”, spune dieteticianul Judit Birinyi, „alții sunt la fel de serioși în a afirma că fiecare boală este rezultatul unui anumit proces mental sau că este rezultatul unei vitamine deficienta." Un corp sănătos trebuie să fie echilibrat pe toate fronturile pentru a rămâne în formă bună. Ne putem ajuta corpul mâncând sănătos. O cultură a alimentației sănătoase poate fi dezvoltată cu moderare, varietate și utilizarea ingredientelor naturale. În niciun caz nu consider că fructul este un „dușman” și cred că orice cantitate din acesta poate fi consumată în orice moment. Nu sunt deloc bogate în zahăr, cu excepția strugurilor, care au 18,1, a bananelor, care au 24,2, și a stafidelor, care au un conținut de carbohidrați de 65 de grame la 100 de grame. Dar dacă adăugăm conținutul de vitamine al fructului și faptul că acesta poate proveni chiar dintr-o fermă fără substanțe chimice, nu aș recomanda nimănui să-și limiteze consumul, desigur, în limitele unei cantități bune.

Cerealele sunt utile

În special, este lăudat efectul alcalinizant al hrișcului și al meiului. Se spune că grâul, orezul, ovăzul, orzul se acidifică ușor, dar atunci când sunt consumate împreună cu legume, sunt deosebit de utile, în special cerealele integrale, al căror conținut ridicat de fibre ajută digestia și protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Puteți încorpora, de asemenea, germeni în dieta zilnică cu o inimă calmă! Sunt foarte bogate în substanțe nutritive, enzime utile, antioxidanți, sunt delicioase, chiar și iarna, pot fi cultivate în propria bucătărie în lunile cu vitamine scăzute și sunt, de asemenea, pietrele de temelie ale unei diete alcalinizante, mai ales dacă le lăsați crește puțin și devine verde în fereastră.

Elimină dependența?

Recomandătorii dietei alcalinizante oferă perspectiva că, printre multe alte efecte binecuvântătoare, puteți scăpa de robia cofeinei și nicotinei. Dacă luați în serios dieta recomandată, se poate întâmpla chiar, dar nu pentru că „alcalinitatea” face minuni pe cont propriu, ci pentru că mâncați numai alimente sănătoase, fără zahăr, bogate în vitamine și minerale. Drept urmare, magazinele tale vor fi completate, corpul tău va scăpa de toxinele mediate de alimente gata preparate și semifabricate, aditivi și grăsimi animale și este posibil să experimentezi o pierdere semnificativă în greutate. Rezultatul vorbește de la sine: vei fi plin de energie, prospețime, poftă de viață și putere! În această stare, într-adevăr nu veți avea nevoie de înlocuitori sau stimulente. A scăpa de excesul de greutate îți poate oferi aripi în primul rând și, de asemenea, îți optimizează funcționarea corpului. Prezența excesului de țesut adipos are un efect dăunător asupra întregului metabolism și a echilibrului hormonal.

Suplimente nutritive

Deși majoritatea experților în dietele alcalinizante recunosc că echilibrul pH-ului poate fi atins cu o dietă corectă, ei recomandă aproape invariabil consumul de suplimente alimentare, cum ar fi aditivi alcalinizatori de apă și alimente verzi concentrate.

Ce spune medicul?

- Una dintre pietrele de temelie ale permanenței mediului nostru intern este echilibrul acido-bazic al corpului - explică dr. Berta Gabriella. - Lucrăm bine când pH-ul nostru este între 7,38 și 7,42. Reacțiile organismului pot avea loc într-un astfel de mediu de pH. Desigur, acest lucru nu înseamnă că acest lucru ar trebui să fie cazul în fiecare colț al corpului nostru, este pH-ul normal al sângelui arterial, adică al sângelui bogat în oxigen. În corpul nostru, pH-ul intracelular este diferit, iar valoarea normală din sânge este diferită. Sistemele de siguranță (respirație și funcția rinichilor) protejează acest interval de pH, care este menținut de echilibrul dioxidului de carbon și al bicarbonatului din corp. Dacă dioxidul de carbon se acumulează în sânge, acesta se schimbă în direcția acidă, iar dacă există mai mult bicarbonat, pH-ul sângelui arterial se schimbă în direcția alcalină.

În același timp, pH-ul părților corpului nostru care intră în contact direct cu lumea exterioară este acid, tocmai pentru că servește la protejare. Inhibă colonizarea bacteriilor și ciupercilor. Stomacul este cel mai acid, deoarece tot ce mâncăm ajunge aici, pH-ul său este 1-2, vaginul este acid, acesta este iubit de flora sa naturală bacteriană, lactobacilul. Dacă nu ar fi cazul, s-ar dezvolta infecții în el. PH-ul pielii noastre este, de asemenea, acid, și acesta este și scopul apărării. PH-ul urinei poate varia, de exemplu, în funcție de alimente, medicamente sau toxine consumate, dar acest lucru se explică prin faptul că rinichii fac parte din sistemul de reglare și egalizare și, împreună cu ficatul, este, de asemenea, responsabil de detoxifiere.

- Când anestezistul tău întâmpină un dezechilibru acido-bazic în munca ta? - l-am întrebat pe dr. Pentru Berta Gabriella.
- Dacă pacientul nu respiră sau nu mai circulă, echilibrul acido-bazic este, de asemenea, agitat fundamental. Când există prea mult dioxid de carbon în sânge din cauza lipsei unei respirații adecvate sau când celulele trebuie să producă energie pentru a funcționa în timpul producției de substanțe acide în absența zahărului (glucozei) (acesta este cazul în cazul diabetului netratat, pentru exemplu), pacientul dezvoltă acidificare. Abaterile permanente, care pun viața în pericol de la valorile normale, pot fi, de asemenea, cauzate de otrăvire, de exemplu, dacă pacientul bea alcali sau acid. De exemplu, o schimbare mai puțin drastică poate apărea dacă pacientul vomită persistent, caz în care se dezvoltă deficiență de acid în corpul său, în timp ce în cazul diareei persistente, este de așteptat o lipsă de bază. Nu este ușor să interferați cu echilibrul acido-bazic al corpului. Aceste procese nu pot fi influențate de dietă, aș adăuga asta din fericire. Hormonii de stres, care ar fi vitali pentru menținerea circulației la nivelul corect, adică supraviețuirea, nu sunt capabili să lucreze în sânge mai acid decât normal, de exemplu, bogat în dioxid de carbon și acid lactic.

Citeste mai mult

Puteți obține cele două lucrări de bază de la polc.hu la un preț redus:
Robert O. Young - Shelley Redford Young: Miracolul pH-ului (cu supliment de cedru) 2465 Ft și Robert O. Young - Shelley Redford Young: Miracolul pH-ului pierderea în greutate, 2125 Ft.
alkalive.hu - aici veți găsi, de asemenea, o listă de cumpărături despre alimente și condimente care sunt considerate alcalinizante.
lugositoetelek.com - aici veți găsi rețete pentru alimente sănătoase, merită încercate chiar dacă nu sunteți convins de alcalinizare.
lugositas.info - puteți privi și aici dacă sunteți mai interesat de efectele acidifiante și alcalinizante, deoarece considerați că sugestiile trebuie luate în considerare.
dr.tihanyi.hu - aici veți găsi o rețetă pentru băuturile alcalinizante, printre altele.
Trebuie să te descurci bine cu acestea!

Articolul nostru a apărut în numărul din decembrie al revistei pentru femei Health.

Din conținutul revistei:

Slăbesc până în ajunul Anului Nou?
Crăciunul fără pericole
Arată ca mâncare, ce este?
7 semne de osteoporoză