Căutați o rețetă sau un ingredient

conservanți

Pregătiri

Pentru a preveni deteriorarea prafurilor, borcanele trebuie curățate temeinic. Există mai multe modalități de a face acest lucru.

- Lăsați câtă apă acoperă borcanele într-o cratiță mare și gătiți-le 10-15 minute de la sursă. Apoi puneți fiecare pe dos pe un prosop de hârtie până se usucă.

- Dacă folosiți o mașină de spălat vase, puneți borcanele în aparat cu gura în jos și începeți un program scurt de spălare la cald.

- Puteți, de asemenea, să dezinfectați borcanele spălate și clătite, dar încă ude, într-un cuptor cu microunde, prin microunde, la 2-3 minute.

- Sterilizați în cuptor la 100 de grade timp de 15 minute, timp în care borcanele se vor usca și ele.

- Frecați bine capacul borcanelor în apă cu detergent cu o perie moale, apoi lăsați să stea în apă fierbinte, cu oțet timp de 15 minute (adăugați 1 linguriță de oțet la 1 litru de apă). Uscați-l pe un prosop de hârtie.

Compoturi gratuite

Bunicile noastre au făcut chiar și fructe proaspete cu conservanți și zahăr. Cu toate acestea, din cauza necesității reformării, mulți oameni produc acum fructe proaspete doar cu apă simplă, fără zahăr și conservanți. Încercați și voi: compotul poate să nu fie la fel de dulce ca înainte, dar în schimb puteți mânca mai mult din el! Orice boabe pe care le puteți pune deoparte cu această metodă, scopul este să alegeți boabe sănătoase și sănătoase!

Puneți borcanele curățate într-o cratiță mare. Puneți fructele bine curățate în borcane, apoi turnați suficientă apă curată peste ele pentru a le acoperi. Apoi umple piciorul cu suficientă apă pentru a-l împiedica să curgă prin gura borcanelor. Acoperiți borcanele cu vârfurile lor, dar nu le înfășurați. Fierbeți apa din borcan până când apa din borcane începe să bule. Apoi ridicați cu grijă compotele din tigaie, înșurubați capacele pe ele și puneți-le într-o tigaie uscată.

Dar ce este o dunstă uscată?

Ideea este să răciți sticlele cât mai încet posibil. Pentru a face acest lucru, înfășurați imediat compoturile fierbinți în mai multe straturi de hârtie și așezați-le aproape într-o cutie căptușită cu o pătură. În cele din urmă, acoperă totul cu pături și perne. Lăsați borcanele în iaz până se răcesc, aceasta poate dura 2-3 zile.