Supa crema de broccoli din smoothie

Ingrediente pentru 2 persoane:

200 g broccoli (atât floare, cât și tulpină)
apă
25 g ceapă
½ căței de usturoi mici
sare
nucșoară măcinată
1 buchet mic de patrunjel
25 g de fulgi de ovăz
1 linguriță ulei de măsline
lapte
apă

Una dintre legumele minune ale toamnei și iernii este broccoli, care, ca și conopida, are o „inflorescență” comestibilă. Cercetările au arătat că această legumă verde, cu gust distinctiv, crudă sau gătită, poate juca un rol în prevenirea dezvoltării cancerului. Consumul său nu este demn de remarcat doar din acest motiv. Datorită conținutului său scăzut de calorii și a conținutului ridicat de fibre, poate fi ușor încorporat într-o dietă sănătoasă. În plus, poate fi evidențiat și conținutul ridicat de potasiu, calciu, magneziu, vitaminele E, C, B1, B2, B6.

Deși efectele sale fiziologice sunt semnificative chiar și atunci când sunt complet gătite, crude sau doar pe jumătate fierte sunt chiar mai sănătoase. Acum vă arătăm cum să faceți o supă cremă nutritivă și sănătoasă cu broccoli folosind smoothie Delimano Nutribullet.

Puneți într-o oală mică pentru a fierbe apă sărată.

Când fierbe, adăugați broccoli culese la trandafiri și gătiți până la 4-5 minute, apoi strecurați, lăsați să se răcească.

BACSIS: Nu adăugați ingrediente fierbinți în Blenderul Nutribullet!

Odată răcit, așezați broccoli în paharul blenderului cu ceapa, fulgi de ovăz, condimente, pătrunjel și ulei.

Se toarnă jumătate și jumătate cu apă și lapte până la linia maximă marcată pe partea laterală a cupei blenderului. Înșurubați-l pe capul de blocare ținând cuțitele și așezați-l pe motor. Se amestecă timp de 1 minut și 30 de secunde.

Gustați-l, dacă este necesar, reglați-l după gust cu sare și nucșoară. Încălziți înainte de consum, dar nu fierbeți.

BACSIS: în loc de lapte putem folosi smântână, care ne poate face supa mai mătăsoasă, mai cremoasă. Cei care trebuie să evite produsele lactate pot folosi lapte de orez sau smântână pentru supă.