Supă Cremă de afine - PICik de păr

Supă Cremă de afine - PICik de păr

În Ungaria, fiecare al zecelea nou-născut se naște înainte de a 37-a săptămână de sarcină, adică ca un copil prematur. Ei sunt bebelușii care sunt obligați să-și înceapă viața în spital. Este, de asemenea, un moment dificil pentru bebeluș, familie și personalul medical. 17 noiembrie este Ziua Mondială a Bebelușilor Prematuri, moment în care, în semn de simpatie, totul este purpuriu, chiar și Podul cu Lanțuri. Se știe că există o asociere între nașterea prematură și sensibilitatea la gluten, motiv pentru care este important să urmezi exact o dietă fără gluten. Supă cremă de afine pentru cei mici. Aș dori să atrag atenția asupra copiilor prematuri cu o mâncare purpurie fără gluten ușor de preparat.

Ingrediente

125g afine
1 banană
3 linguri gem după gust
2 dl cremă
3 linguri de făină fără gluten
2 linguri miere

Pregătirea

Turn ingredientele într-o oală și amestec ușor cu un blender de băț. Poate doriți să lăsați câteva boabe de afine pentru decorare. O să-l gătesc la foc mic până se îngroașă puțin. De obicei servesc rece. Făina poate fi înlocuită cu pudră de crema de vanilie fără gluten. Supa poate fi, de asemenea, mov dacă folosim prune în loc de afine. Alte fructe pot fi adăugate la gust, de exemplu mere, pere, piersici. Am auzit de la un bucătar-șef că gemul poate fi pus și în supa de fructe. Am fost ciudat la început, dar când am încercat mi-am dat seama că are dreptate. Un pic de gem păcălește foarte bine supa de fructe.

Dacă doriți supă cremă sărată, încercați rețeta mea de supă cremă de dovleac.