Descărcare rețetă

Ingrediente:
4 ouă, 20 dkg zahăr granulat, 1 pachet de zahăr vanilat, 10 dkg unt sau margarină de copt, 25 dkg caș de vacă, 1,25 dl lapte, 30 dkg făină fină, 1 pachet praf de copt, un vârf de sare, 10-12 dkg stafide
pentru a unge matrița:
unt sau margarină de copt

1. Amestecați bine ouăle cu zahărul și zahărul vanilat. Acest lucru se face cu un tel electric la viteza maximă timp de 2-3 minute. Zdrobiți brânza de vaci, amestecând încă 1-2 minute - se poate prepara și adăugând brânza de vaci printr-o sită, caz în care este suficient să amestecați doar o jumătate de minut. Se adaugă untul moale (temperatura camerei) și laptele se toarnă în el. Rulează făina cu praful de copt și sare și amestecă stafidele. Adăugați la cele anterioare, amestecați bine.
2. Ungeți adânciturile din cuptorul pentru brioșe, dar este, de asemenea, bine să îl tapetați cu un coș de hârtie. Umpleți aluatul până la trei sferturi. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la foc mediu (180 ° C; într-un cuptor cu agitare de aer 165 ° C) timp de 18-20 de minute. Lăsați forma să se răcească timp de 10-12 minute, apoi așezați prăjiturile mici pe un raft să se răcească complet.

Pentru 12 bucăți
Timp de preparare: 40 minute
O bucată: 323 kcal