Pâine pentru pizza și plăcintă: faceți-o cu mai puține calorii!

Sfaturi, rețete

Pâinea pentru pizza și plăcintă este marea favorită a multora, dar, din păcate, ambele sunt alimente bogate în calorii. Cu toate acestea, cu câteva trucuri mici în bucătărie, putem face multe pentru a pune mai puțin presiunea asupra digestiei noastre.

Creat: 9 august 2012 12:45
Modificat: 11 iunie 2016 06:02

Trucuri de bucătărie

baza aluatului trebuie să fie 2/3 părți integrale, 1/3 părți făină albă. Cea mai bună alegere pentru aceasta este făina de grâu spelt, dar puteți folosi făină de ovăz, făină de secară, dar și făină de porumb amestecată cu spelt pentru a obține un aluat de textura potrivită.
este important ca aluatul să fie cât mai subțire. Pe de o parte, vom consuma mult mai puține calorii și, nu în ultimul rând, pâinea pentru pizza sau plăcintă va fi mult mai gustoasă, deoarece vom simți și varietatea toppingului în plus față de aluat.

Plăcintă de vară

Timp de preparare: 1 oră 30 minute fermentare + 40 minute