Faceți un tzatziki grecesc răcoritor!
Dacă ați fost vreodată în Grecia, probabil ați gustat aperitivul răcoritor al bucătăriei grecești, excelentul tzatziki. Un amestec delicios de castravete și iaurt gros este alegerea perfectă în căldura fierbinte de vară, de asemenea, este plăcut de răcoros și revigorant.
Este foarte ușor de realizat. Pentru rezultatul perfect, folosiți iaurt grecesc adevărat, care este mai gras decât tradiționalul, mai dens și are un gust puțin diferit. În Grecia, am văzut condimente de vânzare în magazinele de cadouri pentru tzatziki pe care le puteți obține și utiliza pentru condimente. Cu toate acestea, în restaurantele tradiționale, mâncarea este făcută exclusiv din ingrediente proaspete. Cred că vă va plăcea această rețetă simplă și va fi o captură obișnuită a fripturilor de grădină.
Pentru tzatziki greacă tradițională veți avea nevoie de:
- 500 g de iaurt grecesc adevărat
- 1 bucată de castravete mai mare
- 1 servire de mărar proaspăt
- suc de lamaie (1 lamaie)
- 2 catei de usturoi
- 1 dl ulei de măsline virgin
- piper și sare pentru condimente
- măsline pentru decor
Acum să ne apucăm de treabă:
- Se toarnă iaurtul grecesc într-un castron mare.
- Curățați un castravete și radeți-l. Turnați excesul de apă, o cârpă vă poate ajuta. Acest pas este foarte important. Tăiați mărarul în cuburi, de preferință cât mai mic posibil (puteți arunca tulpina tare).
- Se presară usturoi. Dacă nu sunteți un fan al aperitivelor calde, puneți tzatziki în frigider peste noapte, va fi mai rece și nu în ultimul rând, gustul de usturoi va fi mai bine simțit.
- Se amestecă ingredientele, se toarnă uleiul de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
- În cele din urmă, îl puteți garni cu măsline grecești și apoi puteți merge la frigider.
Tzatziki cu pâine pita grecească este cea mai delicioasă. Se potrivește cu alte delicatese din bucătăria tradițională greacă. Bucurați-vă de un Retsina răcoritor, un vin tradițional grecesc.
Poate că acest gust răcoritor de neuitat vă poate ajuta să alegeți o vacanță de vară. Tzatziki este la fel de casnic pe frumoasele plaje din Santorini iconice, Karphatos sălbatic sau Lefkada.
În restaurantele tradiționale merită degustate. Celor mai buni, de obicei, nu le plac anunțurile noi în mai multe limbi ale lumii, le puteți deosebi și de aici. Căutați întreprinderi mici, cu o atmosferă familiară! Serviciul nu este neapărat perfect, dar vă veți bucura de adevărata ospitalitate grecească.
- Caloriile Geti, detoxifiază și diabeticii pot bea, astfel încât să facă ceai de păpădie -
- Amorțeală a mâinilor împotriva a ceea ce poți face pe Harmony Center Blog
- Rețete dietetice Gi; Blog de frumusețe
- Jogagaliget blog - YogaLiget și Fitness Studio
- Dieta cu iaurt; Blog de sănătate