Facultatea de Economie din Budapesta FACULTATEA DE COMERȚ STRĂIN FACULTATEA DE COMUNICARE INTERNAȚIONALĂ Relații publice cu normă întreagă

Colegiul de Economie din Budapesta FACULTATEA COMERȚULUI STRĂIN DEPARTAMENTUL DE COMUNICARE INTERNAȚIONAL Relații publice cu normă întreagă POSIBILITĂȚI DE SPECIALIZARE A CREĂRII MĂRCILOR PE PIAȚA MUNCII MUNCII ÎNTRE SATURATE 2006 Tünde Szabó -

CUPRINS 1. INTRODUCERE. 4 2. CARACTERISTICILE PIEȚEI DE CEAI UNGAR. 5 2.1. CATEGORII DE NUME. 5 2.2. CONSUMUL ÎN UNGARIA. 8 2.3. TENDINȚE. 10 3. TIPURI DE PASTA DISPONIBILE PE PIAȚA UNGARĂ ȘI CELI MAI IMPORTANȚI PRODUCĂTORI. 11 3.1. STATISTICI DE VÂNZĂRI. 13 4. PREZENTAREA CELOR MAI MARI COMPETITORI. 17 4.1. COPII. 17 4.2. CERBONA. 18 4.3. MARY-KER. 20 5. PASTA MEDINA. 21 5.1. SCURTĂ INTRODUCERE A PANNON VARÁZS KFT. 21 5.2. SITUAȚIA DE PIAȚĂ A PANNON VARÁZS KFT. 21 5.3. PĂRȚILE INTERESATE ÎN VIAȚA PANNONVARÁZS KFT. 22 5.4. PASTA MEDINA. 23 5.5. ELEMENTELE APARIȚIEI MEDINA PASTA. 24 6. EXAMINAREA CHESTIONARULUI. 25 6.1. CONCLUZII. 28 7. IMAGINA. 30 7.1. IMAGINE ȘI COMPANIE. 32 7.2. TÜRÖRIMAGE. 34 7.3. DOMNUL DE PASTA MEDINA. 36-2 -

8. POLITICA DE IMAGINI A COMPANIEI. 38 8.1. STRATEGIA DE IMPĂGÂNIRE A IMAGINILOR. 38 8.2. STRATEGIA IMAGINILOR AGREGATE. 38 9. PASTA MEDINA CA MARCA. 40 10. SUGESTII. 41 10.1. OPORTUNITATE DE MARCA. 50 11. CONCLUZIE. 51 12. BIBLIOGRAFIE. 53 13. ANEXE. 55 13.1. ANEXA 1 13.2. ANEXA 2 13.3. ANEXA 3 13.4. ANEXA 4 13.5. ANEXA 5 13.6. ANEXA 6 - 3 -

ne uităm la cumpărarea proeminentă de paste în timpul, să zicem, o ofertă specială sau la începutul lunii, datorită salariilor. 2.3 Tendințe Potrivit managerilor marilor fabrici de paste, următoarele tendințe pot fi observate pe piața maghiară de paste: pe de o parte, după schimbarea regimului, sistemul socialist închis a fost înlocuit de libera concurență, sistemele corporative s-au dezintegrat, s-au transformat și au intrat în vigoare alte legi legale și de piață. Concurența internă a crescut exponențial (în prezent există aproape 400 de companii interne de paste uscate în Ungaria, dintre care majoritatea sunt mici și private) și au început și importurile intensive. În climatul economic actual, întreprinderile mijlocii se află în cea mai dificilă poziție. Produsele pentru întreprinderi mici care produc pentru piața locală sunt favorizate de magazinele locale. Nici măcar nu ar putea să furnizeze o piață mai mare. Iar companiile mari pot ajunge pe rafturile marilor magazine la prețuri mai bune datorită capacității lor mari de producție. Deși pastele pot fi obținute în toate tipurile și dimensiunile de magazine, conform sondajelor, aproape jumătate dintre clienții maghiari cumpără paste în magazine de peste 400 m2, iar majoritatea sunt hipermarketuri și supermarketuri). Tabelul 2 3 3 Sursa: Compania de cercetare a pieței AC Nielsen - 10 -

Lasagne xxx Cerb Gy I Fü Fá Ke So Salt St Fa Na Pr Bert Bu M- K Strawberry Leaf xxxxxxxxxxxxx Long Strawberry xxx Dice xxxxxxxxxx Dice Large xxxxxxxx Ruffled xxxxxxxxxx Dice Large Oat Dice xxxxxxxxx Horn xxxxxxxxx Horn xxxxxxxxxx ABC xxxxx Shells xxxxxxx xxx Strap x -small xx -big x -brush xxx -shot x -machine xxxxxx -hand xxxxx Screw tube xxxxx Screw fus xx Italian italian x Small shell xxxx Large shell x Short tube xxxxxx Tube large xxxxx Pipe xx Bow xx melc xx Melc răsucit xx Ring xxxxx Nest x Tarajoska x Radiator x Star x Garganelli x Buton x - 12 -

Pasta cu nervuri x Pastă în spirală x x Fidea cu volane x Cerb = Cerbona Gy = Gyermelyi I = Izsáki Fü = Füri paste Fá = Fáma Ke = Kelemen So = Soós Só = Sóvágó ker. St = Stein paste Fa = Família Na = Naményi paste Pr = Pronto paste Bert = Berta paste Bu = Buda paste MK = Mary-Ker 3.1 Statisticile vânzărilor de paste ale unui mare lanț de magazine universale Un mare lanț de magazine universale (11 puncte de vânzare SPAR Pécs, Pécs Ybl Miklós u. 10., Pécs, Székesfehérvár, Székesfehérvár 2. Pe baza statisticilor de vânzări ale Székesfehérvár Viziváros, Szekszárd, Sárbogárd, Paks, Szentlőrinc, Harkány), m-am uitat la proporția de 0 ou aluaturi de ouă.piețe care sunt cele mai importante mărci și companii. Datele relevă 3 săptămâni de cifră de afaceri, 34, 35 și 36 săptămâni din 2004. (16-22 august, 23-29 august și 30 august-5 septembrie) Am luat în calcul cantitatea vândută (sac) și nu veniturile. Defalcare săptămânală: Consum total de paste în săptămâna 34: 11180 Din care dur: 1673 Din care 4 ouă: 2965 Din care 8 ouă: 6542 Consum total de paste în săptămâna 35: 9439 Din care dur: 1991 Din care 4 ouă: 4095 Din care 8 ouă: 3353 Consum total de paste Săptămâna 36: 10480 Din care durum: 3778 Din care 4 ouă: 3233 Din care 8 ouă: 3469 Total achiziții de paste după tip: - 13 -

Total dur: 7.442 (24%) 4 ouă total: 10.297 (33%) 8 ouă total: 13.364 (43%) Consum de paste 34. Săptămâna 35. Săptămâna 36. durum săptămânal 1673 1991 3778 4 ouă 2965 4095 3233 8 ouă 6542 3353 3469 total 11180 9439 10480 Vânzare paste 12000 10000 8000 6000 4000 dur 4 ouă 8 ouă total 2000 0 34. Săptămâna 35. Săptămâna 36. săptămână Următoarele mărci și formate de dur pot fi găsite pe rafturile magazinelor examinate: Spaghete Barilla, fusilli (răsucite), farfalle (fluture), penne (vârf de pană) Bobină Fiona, spaghete cu tarhon Durillo, carpen, cub mare ondulat Bobină La Capannina, penne, spaghete, tub gros, țeavă, tub cu șurub Cota lor de vânzări Plus de marcă: Barilla: 3% Fiona: 21% Durillo: Capannina: 36% Cu toate acestea, pastele Fiona și Durillo provin de la un producător, Cerbona. Deci, Cerbona domină 60% din piața pastelor de dur pe baza datelor. - 14 -

Dintre cele 4 tăiței de ouă puteți găsi: spaghete pentru copii, cuburi mari ondulate, macaroane, tarhon, vermicelli, taram Shepherd's fire tarhon, Soós vermicelli, tăiței largi Spaghete Coroană, tăiței scurți, tub cu șurub, melc, bucurică, tarhon mare, macaroane, tub scurt, midii Cota lor de vânzări Plus după marcă: Copil: 31% Foc de cioban: 2% Sare: 5% Coroană: 10% Două turnuri: 52%. Printre cele 8 tăiței de ouă puteți găsi: Ürömi: vermicele stivuite, cuburi mari, tarhon, pastă de chibrit, ciupit, tăiței scurte, tăiței de melc, slambuckocka Două turnuri: tăiței largi, cuburi mari ciufulite, vermicelli, frunze de căpșuni: Două turnuri: 32 Se pare că au cumpărat cele mai multe dintre cele 8 tăiței de ouă, deși oferta este cea mai restrânsă și nu poate concura nici cu tăiței de dur, din cauza prețurilor ouălor. Acest studiu susține, de asemenea, informația că caracteristica consumului de paste maghiare este preferința pentru pastele cu 8 ouă. Dar prevalența pastelor de dur este, de asemenea, izbitoare. 24% din pastele vândute sunt paste dur, fără ouă. Acest lucru este aproape de a vinde 4 tăiței de ouă. - 15 -

Tasta de paste aprilie 2003-martie 2004 aprilie 2004-martie 2005 Fără ouă 16 18 4 ouă 58 57 8 ouă 20 19 Altele 6 6 Tabel 3 5 Tabel. Cota de piață a pastelor după conținutul cu amănuntul în cifra de afaceri cu amănuntul, după volum. Ca procent. Din tabel putem afla pe orizontală ce fel de paste sunt produse de cei mai mulți oameni, care sunt pastele la comandă, iar pe orizontală arată care companie are cea mai largă gamă de produse. Ceea ce nu dezvăluie compoziția ouălor și nici diferitele mărci. (Cerbona, de exemplu, urmărește de obicei o politică de imagine dispersivă. Nu produce aluat în multe formate, face ceea ce face totul fără ouă și totuși are 4 mărci distincte: Durillo (8 formate), Veneția (4), Durio (5), Fiona (5)). 5 Sursa: Compania de cercetare a pieței AC Nielsen - 16 -

Așadar, gama de produse Cerbona este mai largă, nu doar fabricarea de paste uscate (făină de porumb, cereale pentru micul dejun, produse gastronomice, felii de muesli, muesli, paste uscate), dar puteți pretinde o felie de tort destul de mare pe piața pastei uscate. În principal pe piața de paste dur. Doar pastele durum sunt comercializate cu amănuntul, dar produc și 4 ouă pentru segmentul gastro. Aici numărul formatelor este mult mai larg, în special pentru produsele din dur (17). Imagine, imagine, poziționarea produsului: Iată cele patru mărci de vânzare cu amănuntul de paste uscate Cerbona. De obicei, o politică de imagine dispersivă. Cu un nume complet diferit, un ambalaj complet diferit și poate cu excepția lui Durillo, la prima vedere, nici măcar nu pare investigatorului atent că sunt fabricate de Cerbona. Numele familiilor de paste sună italian, evocând Italia în culorile lor. Compania dorește să își poziționeze produsele în categoria sănătoasă cu activități de marketing foarte active. Fața publicității este Norbi, care este un model pentru fitness în Ungaria. (Produse UpDate.) Compania încearcă un produs complet nou, necunoscut anterior pe piața maghiară: pastele brune. Nu are un nume de marcă separat, rulează sub numele Cerbona. - 19 -

Cu agitare, fierbeți 4-6 minute de la fierbere, apoi filtrați și serviți după gust. Se recomandă să puneți o lingură de ulei de gătit în apa de gătit, astfel încât aluatul să nu se lipească împreună. În pătratul verde din dreapta jos se află compania producătoare: Producător de alimente: Pannon Varázs kft. Planta Medina 7057 Medina, Rákóczi u. hrsz. 355 Vizavi este codul de bare din colțul din stânga jos verde. Între colțuri, geanta este transparentă, aluatul arată frumos. Ambalajul este un dreptunghi simplu, lipit la ambele capete. 6. Sondaj chestionar: În primul rând, aș dori să precizez că sondajul meu chestionar nu este reprezentativ, fie din punct de vedere al numărului de copii ale chestionarelor completate (60), fie din punct de vedere al compoziției sexului și vârstei. Deoarece am completat chestionarele personal, nu am avut timpul sau capacitatea de a efectua o cercetare de piață la scară mai mare, ceea ce nu a fost scopul meu. Scopul meu a fost de a obține o imagine aproximativă a imaginii care s-a dezvoltat la oameni din pastele Medina, deci un studiu de imagine mai mic, dar cuprinzător. Cu toate acestea, am reușit să realizez acest lucru. (Chestionarul este atașat.) Număr de femei: 42 Număr de bărbați: 18 Vârsta medie: 53,05-25 -

Ocupație tipică: pensionar: 24 muncitori calificați: 19 intelectuali: 8 antreprenori: 3 șomeri + altele: 6 Cunoașterea pastei Medina: familiar: 14 necunoscut: 46 Cumpărare: Da: 8 Nu: 6 paste achiziționate: fus, melc, inserție de supă, garnisire Răspunsuri la ceea ce cred oamenii despre Medina: sat: 45 de orașe sfinte (Arabia Saudită): 2 paste: 4 raioane: 1 cazarmă: 4 prietene. 1 grup de dansuri populare: 1 centru: 1 struguri, vin: 1 casă de papagali: 1 medicament, preparat medicinal: 2 nimic: 3-26 -

Răspunsuri la ceea ce îți vine în minte despre ambalaj: maghiară (15 *) Culori naționale, steag (23 * 8 ouă (număr de ouă) (12 *) tip de paste (4 *) frumoase, estetice (9 *) igienice, foarte delicios (3 *) manoperă fină (2 *) se desparte rapid, ambalare ieftină (3 *) nici una (3 *) Asociații bazate pe ambalaj Steagul maghiar maghiar tip de tăiței de ou frumos, estetic igienic, manopera foarte fină nimic nu se rupe repede ambalaj și nume Foarte bine: 4 Bun: 35 Mediu: 14 Acceptabil: 2 Nici unul: 4 Opinii despre produse maghiare: Bine dacă puteți cumpăra produse maghiare: 47 Variabilă: 10 Foarte slabă: 3 Importanța culorii pastelor: Important: 51 Fără importanță (gustul, proprietățile de gătit sunt mai importante): 9-27 -