Făină de ovăz cu sau fără gătit

Făina de ovăz începe acum să devină din nou la modă în spiritul unui stil de viață sănătos. A fost o mâncare aproape complet uitată pentru o lungă perioadă de timp, poate pentru că a evocat sărăcia războiului și timpurile postbelice pentru mulți. Deși făina de ovăz conține substanțe nutritive foarte valoroase, este o cereală ușor de digerat, neobișnuit de ieftină printre alimentele sănătoase, se poate face în multe feluri și este foarte, foarte delicioasă. Nevoie de mai mult?

Făina de ovăz se poate face foarte ușor și rapid cu sau fără gătit. Timpul de înmuiere trebuie luat în considerare fără a fi gătit, deci trebuie planificat cu puțin înainte, iar gătitul durează aproape un minut.

Poate fi servit la micul dejun, ora zece, gustări, cină, dar chiar și ca desert.

Oferă un terci foarte delicios, cremos și dulce, chiar și fără îndulcire. Cu toate acestea, poate fi chiar preparat și servit sărat după gust. Poate fi aromatizat foarte versatil cu fructe proaspete, stafide și alte fructe uscate, compoturi, gem, pudră de cacao sau pudră de roșcove (de asemenea, în numele unei diete sănătoase), dar putem adăuga semințe uleioase și chiar gust foarte bun pe proprii. În varianta cu sare, puteți adăuga și semințe, condimente sau, de exemplu, brânză, legume la abur sau crude.

Făină de ovăz poate fi făcută cu sau fără gătit. O dietă fără lapte sau o dietă vegetariană exclude laptele, dar îl puteți prepara și cu cereale sau apă.

Ingrediente pentru fulgi de ovăz

2 cani de fulgi de ovaz
6 cani de lapte, cereale sau apa
putina sare pentru varianta sarata
zahăr sau alte îndulcitori pentru versiunea dulce (opțional)

pentru servire:
pentru versiunea dulce de ex. fructe proaspete sau uscate, compoturi, gem, pudră de cacao, pudră de roșcove, semințe oleaginoase,
pentru versiunea cu sare de ex. brânză, legume rase sau tocate, condimente proaspete sau uscate, oleaginoase

Pregătirea fulgi de ovăz fără gătit

1. Așezați fulgii de ovăz într-un castron mai mare și turnați-l peste lapte, cereale sau apă. Adăugați puțină sare în versiunea sărată, puteți adăuga puțin zahăr sau îndulcitor la versiunea dulce, dar o puteți lăsa și.

2. Lăsați să stea cel puțin o oră sau până când absorbiți cea mai mare parte a lichidului și ochii se înmoaie. Puteți înmuia peste noapte, caz în care puneți-l în frigider.

3. Înainte de consum, condimentați și decorați după gust.

Pregătirea fulgi de ovăz cu gătit

1. Se toarnă laptele, laptele de cereale sau apa într-o tigaie, se adaugă fulgi de ovăz și se fierbe la foc mediu, amestecând, până când boabele sunt moi.

2. Se ornează, se condimentează după gust. Va putem oferi atat cald cat si rece.