Salata Caesar este simplă - cu puțin grapefruit, încercați-o picantă!

Pentru a curăța complet fructele, tăiați două tălpi mici pentru el, așezați-le pe una, apoi tăiați coaja împreună cu stratul alb. Apoi, fie tăiați cuișoarele din membranele de separare, fie derulați-le din membrană cu mâna.

Ingrediente pentru 2 persoane:

Pentru salată

1 bucată de grapefruit tăiat cubulețe
1 jumătate de lingură de mocha praf de chili (piper Cayenne)
1 lingura miere
1 cap de salată română
4 felii de baghetă
2 catei de usturoi
3 linguri de ulei de măsline
2 felii de piept de pui
2 pumni de rosii cherry

Se poate turna

1 ou fiert timp de un minut
3 linguri (usturoi) ulei de măsline
2 linguri pasta de anșoa
1 bucată de suc de lămâie
3 linguri parmezan ras fin
sare și piper după gust

timp de pregatire: 2 minute
timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Condimentați mușcăturile de grapefruit cu miere și ardei iute, apoi dați-le deoparte. Se încălzește uleiul, se adaugă usturoiul tocat și se rulează în feliile de pâine tăiate cubulețe. (Dacă preferați, puteți folosi și un toast simplu.)

Carnea se pune la grătar cu puțină sare și piper câteva minute, apoi se taie fâșii. Tăiați legumele, apoi lucrați împreună ingredientele sosului și întoarceți roșiile și salata în el. Puneți-l pe o farfurie, apoi puteți merge după carne, lângă grapefruit și în cele din urmă crutoane.