Terci de noapte cu dovleac - fără gătit

Din martie 2019, eu și familia noastră mâncăm cu o dietă completă de plante (TÉNÉ) în minte (acest lucru mi-a redat și rezistența la insulină) - această intrare a fost făcută înainte de TÉNÉ. Am scris aici o serie din patru părți despre schimbare și aici veți găsi rețetele mele făcute conform TU.

De când am reușit să readuc făina de ovăz în dieta mea, mănânc terci aproape în fiecare dimineață. Da, totuși. Este atât de ușor de făcut și este atât de bine să lingi un bol cu ceva fierbinte și cremos dimineața, încât pur și simplu nu mă pot plictisi. Faptul că lui B îi place, de fapt, Z mă seduce și de mai multe ori pe săptămână este doar cireașa de pe tort. Acum vreau să vă arăt o latură și mai mare a terciului dvs. tradițional: el este aici pentru a face un terci de noapte fără a găti, chiar și cu zile înainte.

Terci de noapte

Ce ar putea fi mai bun decât un terci rapid și ușor? Terciul prefabricat! Mă uit de multă vreme la blogosfera străină cu „ovăz peste noapte”: fulgii de ovăz nu trebuie gătite, doar câteva ore, dar cel mai bine este să-l înmuiați în lapte vegetal pentru o noapte întreagă. În cele din urmă am încercat-o.

Poate fi aromatizat într-un mod de ardei iute, desigur, am pus împreună o versiune de dovleac, picantă, cu semințe de chia. regulile de bază sunt simple: fulgii de ovăz se înmoaie în lapte vegetal sau iaurt aromat cu condimente și îndulcitor noaptea. Chiar înainte de consum, putem adăuga puțin mai mult lapte, semințe prăjite sau fructe după gustul și dieta noastră. 🙂

Conform experienței internaționale, terci de noapte poate fi pregătit cu până la o săptămână (!) în avans. Nu pot confirma acest lucru, dar am amânat o porție timp de 3 zile și a fost cu adevărat delicioasă, deși prefer lucrurile proaspete, așa că, dacă opțiunile mele îmi permit, aș prefera să o fac cu o seară înainte. Se poate savura rece, deci este ambalat în sticle mici chiar îl poți mânca din mers - în diminețile aglomerate din timpul săptămânii, acest lucru poate fi foarte practic.

Terci fără gluten

Iza a scris pe blogul de 160 de grame despre fulgii de ovăz fără gluten disponibile în prezent. Dacă de obicei nu mănânci ovăz, îți recomand în schimb fulgi de hrișcă, dacă poți mânca/iubi.

Porridge în rezistența la insulină

Însă, când eram începător în dieta IR, eram avers de terci, deoarece într-un fel ceea ce trăia în mine era că terciul însemna boabe gătite aproape complet, care ar fi deja aproape de smoothie, care este foarte prietenos cu IR. De multe ori văd în fotografiile mele un terci în care boabele de ovăz nu mai sunt recunoscute őbb Am aflat mai târziu cu cât lichid gătesc făina de ovăz, este decizia mea, așa că Gătesc doar până se înmoaie, când devine puțin cremos, ai terminat. De aceea, această versiune de noapte, nefiertă, este, de asemenea, simpatică, pentru că cu siguranță nu trebuie să-mi fac griji cu privire la prepararea excesivă aici ... 😉

Cealaltă dificultate este că după ce cântăresc fulgii de ovăz care conțin 30g de carbohidrați pentru micul dejun, ce altceva pot face în privința asta? De când am făcut cunoștință cu categoria „non-numărător”, meseria mea a fost mai simplă, dar am aromat cu cacao, scorțișoară și unt de semințe cu mintea țărănească de bun simț. Am fost puțin entuziasmat când am intrat în acest proiect, deoarece mi-a fost teamă că, dacă aș începe să-l aromez, abia mi-ar mai rămâne „cadru CH” pentru a pune o doză cantitativă de ovăz. 🙂 Din fericire, nu s-a întâmplat așa: o doză este cu adevărat hrănitoare, un bun început și, liniștitor, vă pot spune că în imagini există o jumătate de doză de terci de noapte. 😉

Pentru aromă, inspirația pentru succesul sezonului, American Pies, este familiară "Condimente de dovleac" a dat. De când Z m-a surprins cu un set de linguri de măsurat, pot fi sigur și că ceea ce cred că este o lingură de cafea 1/4 este într-adevăr atât de mult. Oricum, a fost o surpriză plăcută în acest sens că nivelul ochilor mei a funcționat destul de bine până acum. 😉 Semințele de Chia îngroșează puțin lucrurile și adaugă puțină crocanță articulației, în plus față de conținutul valoros, deși, dacă doriți cu adevărat crocante, vă recomandăm să o presărați cu puține nuci prăjite înainte de consum.