Făină de ovăz extra crocantă mai înaltă

04 februarie Făină de ovăz extra crocantă mai înaltă

Vă puteți imagina o cafea de dimineață? Sau ce zici de o după-amiază cu aburi ușoare sau poate o cafea cu gheață? Indiferent de ora din zi pe care o alegeți, această fulgi de ovăz foarte ușor de făcut se va potrivi bine.

Dacă vă plac aromele fructate, faceți-le cu afine uscate. Și dacă sunteți un iubitor de ciocolată, puneți câteva bucăți de ciocolată neagră de foarte bună calitate.

Nu conține zahăr alb în această mică crocantă dulce. În schimb, aroma dulce este dată de siropul de orez și zahărul din nucă de cocos, care pot fi consumate și de vegani.

Este sigur că experiența va fi de neuitat 🙂

Ingrediente:

Contorul este o ceașcă de 2,5 dl.

• 1 cană de fulgi de ovăz cu boabe mici
• 1 cană de fulgi de ovăz cu cereale mari
• 1 linguriță scorțișoară
• 2 lingurițe de praf de copt fără fosfați
• 2/3 cană sirop de orez
• 4 linguri de ulei de cocos
• 4 linguri amidon tapioca cu conținut scăzut de carbohidrați
• 0,5 lingurițe sare pură
• Zahar de nucă de cocos după gust (chiar l-am pus pentru că sunt destul de dulce cu gura)
• 1 mână mică de afine uscate
• 1 mână mică de pastile de ciocolată neagră cel puțin 70%/ciocolată tocată

Pregătire:

• Se amestecă toate ingredientele.
• Luați aluatul pe jumătate și puneți afine uscate într-una și bucățile de ciocolată neagră în cealaltă.
• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
• Afinele și ciocolata se vor coace separat în 2 porții.
• Așezați hârtie de copt pe o foaie de copt mare și plată și folosiți o linguriță pentru a adăuga găluște mici din aluat aprox. 2 cm.
• Ne putem uda puțin degetele, deoarece pasta este foarte lipicioasă.
• Când ați terminat, aplatizați găluștele cu o mână ușor umedă timp de aprox. La o înălțime de 3,5 mm. Nu trebuie să fii precis, deoarece pasta va curge complet din tava de copt.

Temperatura de coacere: 180 grade, Timp de coacere: aprox. 10 minute,

apoi cca. Ridicați temperatura de coacere la 200 grade timp de 2 minute.

• Dacă talerul este descărcat, așteptați puțin să se răcească. Atunci începe să se întărească din ce în ce mai mult, să devină clare.
• Când este deja cald, tăiați-l cu un cuțit ascuțit, cât de mare doriți.

Sfaturi de la Iza:

• Este recomandabil să acordați atenție coacerii, astfel încât talerii să nu se rumenească sau să ardă.
• Am adăugat zahăr din flori de nucă de cocos datorită dulceaței, clarității și gustului, dar acest lucru poate fi omis.
• Cu cât balsamul este mai subțire în tava de copt, cu atât talerul va fi mai clar. În acest caz, uitați-vă în cuptor de mai multe ori în timpul coacerii pentru a preveni arderea acestuia. La urma urmei, siropul și zahărul încep în curând să se caramelizeze.

Acest taler extra crocant de fulgi de ovăz formează o armonie foarte bună cu gustul de scorțișoară și afine uscate sau doar de ciocolată neagră. Dulce, crocant, încântător ...

Dacă vă întrebați câte rețete delicioase și sănătoase știm, citiți și celelalte rețete ale noastre!