Fasole englezești coapte de casă - uitați de conservele!

Fasolea la cuptor este o parte esențială a unui mic dejun englezesc - uitați de varianta conservată și preparați-o acasă, nu veți regreta!

Există cei care adoră micul dejun englezesc și sunt cei care nu ar putea niciodată să mănânce fasole, slănină, ciuperci și roșii la grătar, budinci, cârnați, cârnați de sânge și ouă prăjite ca starter. Nu avem de-a face cu ei chiar acum, deși al doilea grup este sigur că adoră fasolea prăjită oricum, chiar înainte de ora 22:00. Aleg fasolea coptă pentru că sunt atât de multe locuri de mic dejun în Anglia, atât de multe ingrediente pe farfurii, dar că nu există mic dejun britanic fără fasole, cu siguranță. Și chiar dacă se întâmplă ca britanicii să fie conservați pe farfurie, este ca atunci când sandvișul fierbinte primește conservă de cremă în loc de casă - ofilire.

Fasolele prăjite originale, apropo, cred sau nu, provin din Franța. Un casulet foarte asemănător cu saramura a fost probabil dus de marinari în Anglia, unde carnea gătită mult timp în oale grele de fier avea oricum o lungă tradiție. Deși acum este gătită în multe locuri, inițial a fost coaptă încet - de unde și numele său. De la început, a fost vorba de amestecarea sărată și dulce - pentru aceasta s-au folosit tot felul de carne de porc uscată sau afumată, precum și zahăr sau melasă. Rezultatul este un fel de mâncare dens, suculent, ușor mai dulce, cu un fel de mâncare decât tocanita noastră de fasole, care a fost savurat atât în Marea Britanie, cât și în colonii, în principal pentru că a fost relativ ușor de preparat și ieftin.

De atunci, compoziția lor s-a schimbat pe măsură ce materiile prime ale coloniei date le permiteau. Comparativ cu rețeta originală, fasolea din Boston sau fasolea din Boston, au rămas cele mai autentice - captura iconică a orașului de pe Coasta de Est, motiv pentru care mulți numesc și astăzi Boston orașul de fasole, realizat la fel ca primele rețete englezești.

Pe lângă carnea și melasa afumată sărată, muștarul este ingredientul obligatoriu pentru fasolea coaptă. Putem alege orice ca carne - în principal șuncă sau slănină. Deoarece nu este foarte posibil să obțineți slănină întreagă acasă, iar versiunea feliată nu merge la acest om dens, suculent, acum am înlocuit-o cu slănină afumată de la Cluj - este aproape la fel ca slănina. Dacă tot votăm pentru versiunea engleză de astăzi, putem turna câteva deci de suc de roșii de casă împreună cu acesta în timp ce gătim. Oricum ar fi, încercați - dacă nu preparați un mic dejun englezesc complet cu acesta, îl puteți stoca pe pâine prăjită și ouă amestecate, dar este și divin cu smântână și pâine.

Acum, când vine vremea mai rece, este perfect pentru o cină confortabilă și, deoarece nu costă deloc mult, o armată mai mică poate fi hrănită cu ea.!

Ați mai citit acestea?

O masă de 14 lire cu un fel pe care o veți lua de două ori

De data aceasta am adus mese ieftine, consistente, cu un fel de mâncare, astfel încât să nu trebuie să vă deranjați cu garnitură - merită să economisiți ce vă place!

A cumpăra sau a nu (v) mânca?

Datorită vitezei și a gamei de prețuri mai ieftine, mulți dintre noi alegem să fim oferiți de vânzătorii de alimente de stradă. NÉBIH a colectat ce trebuie să avem în vedere dacă nu cumpărăm umplutura zilnică într-un restaurant.

Top 19 + 1 fidea rapidă de pește

Continuând campania noastră de hrană pentru pește în fiecare săptămână, vă oferim acum tăiței de pește. Le puteți face inconștient rapid, aruncând viața de zi cu zi a lucrătorilor!

Meniu săptămânal: carne prăjită în tub cu supe de toamnă de sezon

Fie că este carne de pui sau de porc, prăjirea într-un tub este întotdeauna bună pentru ei - le variem cu o mulțime de legume și brânză, precum și supe de sezon! Gătește cu noi!