Mușcături narative

Nu aș putea fi vegan fără poftă. Nici nu intenționez să devin una. Uneori mă joc cu ideea de ce dacă. Și uneori aduce soarta, așa că trebuie să mă gândesc la ce mâncare vegană să pun pe masă dacă situația o cere. Așa s-a născut această rețetă, condusă de curiozitate. Fasolea de ardei iute vegan ar ieși în evidență fără a pune linte în ea și chiar am găsit astfel de rețete mai ales. Dar obiectivul a sărit ca un substitut de carne în acest caz (nu știu de ce) și a trebuit să-l încerc. Ar trebui lăsat bine să se potrivească ingredientelor și cuplul meu iubitor de carne a luat și două farfurii (!). Nici nu aveți nevoie de mai multe feedback-uri pozitive. Adăugat la lista mea de capital;)

Ingrediente (Pentru 4 persoane):

-40 dkg fasole tocată sau 2 fasole roșie conservată

- 1 cutie de porumb

- 500 ml cutie de piure de roșii concentrat

-1 ceapa cap mare

- 3 căței de usturoi

- jumătate ardei gras sau varză

- 1 buc. chili măcinat

- sare, piper, oregano, busuioc, 1 frunză de dafin

- 1 linguriță îngrămădită. ardei rosu

- ardei iute ascuțit (pentru servire)

Pregătire:

Se prăjește ceapa și usturoiul zdrobit în ulei. Scoateți de pe foc și puteți merge după o linguriță de ardei roșu. Lintea trebuie înmuiată peste noapte și turnată peste ceapă fără suc. Se taie roșiile, ardeii și se adaugă. Sare și gătește până se înmoaie sub capac cu suficientă apă pentru ao acoperi din abundență, deoarece se umflă. Între timp, gătesc fasolea separat în apă sărată pentru că nu se înmoaie în același timp. În cazul conservelor de fasole, o voi pune împreună cu conservele de porumb. Când începe să se înmoaie, se toarnă piureul de roșii și suficientă apă pentru ao face mai diluat. Puneți în fasole, porumb conservat, condimente. Hai să fierbem o vreme. Nu pot spune timpul, povestea trebuie să se unească. Până la urmă, am condimentat-o și am așteptat să se îngroașe sucul de roșii. Nu trebuie să gătești mult timp, pentru că atunci lentila principală a lintelor se va răspândi foarte mult și consistența legumelor. Copiii trebuie să gătească totul fără chili sau poate pentru cei cărora nu le place cei puternici, dar sunt totuși divini. Servirea poate include încă câteva felii de ardei verzi tari sau un aliment esențial pentru bărbații maghiari, pista puternică.

Sugestie de masă:

Acest fel de mâncare este cel mai delicios/cred/dacă îl mănânci cu o ciabatta de măsline. Crocant, proaspăt. Recomand acest lucru gospodinelor vegane pentru a-și putea lua soțul carnivor de pe picioare cu o masă delicioasă. Bărbații nu pot spune nu fasolii mexicane de chili, cel puțin pentru marea majoritate și, doar din curiozitate, o vor gusta în continuare. Așa a fost la noi. El chiar mi-a cerut în mod special să o fac o dată!

Poftă bună pentru asta!