Vegan Brasov

Sărută Erika rețetă pentru dieteticieni ([email protected], 06 20 825 8299, pkudieta.blogspot.hu)

Textura Jackfruit este, fără îndoială, o reminiscență foarte mare a puiului suculent. Bogat în minerale și fibre, dar sărac în calorii și proteine. Gustul său natural este similar cu anghinarea, cu unele condimente puteți face un hamburger grozav, curry asiatic sau friptură mică.

Ingrediente

Pentru garnitură

3-4 bucăți de cartofi medii
ulei pentru prăjit

Pregătirea

Deschideți o cutie de fructe de fructe și picurați bucățile, tăiați-le în bucăți mai mici, dacă este necesar, apoi rumeniți fructele într-o tigaie, cu puțină grăsime.

Apoi puneți la foc mai mic și adăugați ceapa tăiată cubulețe, usturoiul zdrobit, chimenul măcinat și ardeiul roșu, sarea și piperul după gust.

Fierbeți sub capac timp de cel puțin 20 de minute. Dacă vi se pare foarte uscat, compensați apa pierdută pentru a o menține bine suculentă.

Coaceți cartofii tăiați cubulețe, apoi amestecați-i cu fructele de mucegai suculente! Se servește cu murături.