Fasole picante de miel: nu doar un favorit al oamenilor înfometați de lup

Kebabul este orice fel de mâncare preparat cu carne tocată din regiunea est-mediteraneană, care este la grătar. Poate fi foarte divers, ușor de făcut, variat și teribil de delicios. Apropo, nu este doar la grătar!

Carnea tocată aromată cu multe condimente delicioase poate sta la baza multor alimente. În bucătăria turco-greacă și din Orientul Mijlociu, acestea sunt preferabil coapte pe frigarui sau chiftele, iar după coacere sunt servite cu tot felul de sosuri și plăcinte, salate.

Simplu, sănătos și foarte delicios, dar rapid de făcut, un fel de mâncare special.

În regiunea mediteraneană de est, cel mai frecvent ingredient din kebab este mielul (precum și giroscopii). Este un tip de carne mai puțin obișnuit, scump și special în țara noastră. Cu toate acestea, este o sursă foarte bună și sănătoasă de proteine. Nu este foarte ieftin, dar așa-numita carne tocată este disponibilă la un preț destul de bun și este ideală pentru un mic kebab bun.

Preferatul lui Suleiman: revani, dulceul grizzly turcesc

Uimitor de delicios și foarte simplu, ușor de asamblat tort pe care îl datorăm bucătăriei turcești. Îmi place mult mai mult. Dar despre ce anume va fi vorba?

Articolul continuă AICI!

Mielul tocat trebuie lucrat doar împreună cu un pic de condiment, în formă de bile mici sau bucle, apoi tras pe un băț de buclă sau frigărui la grătar și prăjit pe un grătar sau în puțin ulei. Sucos, gustos, divin, servit mai ales cu o salată mică, ceva sos, pita, cartofi prăjiți.