Fă-te super-rezistent cu TEK-uri din floră! - 3 bombe vitaminice interesante pentru apa de iarnă

21 noiembrie 2019 | FB | Timp de citire aprox. 5 minute

Cred cu sinceritate că multe boli pot fi ușor prevenite dacă cineva „le îngrijește pielea” (așa cum ar spune mama mea și aici nu se gândea doar la învelișul exterior). De când, datorită câinelui meu, mă mut acolo în mod regulat vara, iarna, zăpada, minusul și căldura ridicată și sunt atent la ceea ce mănânc și pentru că îmi hrănesc familia, suntem mult mai puțin probabil să fim răspândiți de către boală. Deci, vă puteți mișca și mânca sănătos, vă spun cât de repede! Fiala Borcsa scris.

În copilărie, mi-am imaginat o mulțime de lucruri diferit despre perioada dorită, triumfătoare numită maturitate. În primul rând, a fost sfânta mea hotărâre că, de îndată ce voi fi suficient de înaltă, cu siguranță mă voi legăna pe balustradele tramvaiului, trăind vesel în timp ce ducaliza. Apoi mi-am imaginat și masa că, de îndată ce am ieșit din uncia de dominație centrată pe legume a mamei și a bunicii mele, aș alunga imediat toate fibrele și vitaminele din dieta mea și voi trăi exclusiv din ciocolată, zahăr gummy și tort. Inspirat de o mătușă bătrână îmbrăcată extravagant, am jurat, de asemenea, că mă voi îmbrăca ca o pasăre a paradisului, funinginea îndoită nu-mi va îndepărta starea de spirit de culorile puternice.

Acum, în ajunul maturității, în holul meu din sufragerie și bucătărie, este oportun să mă ocup de aceste fantasmagorii și să realizez că am reușit să mă mențin până la ultima dintre marile mele rezoluții. De la legănarea de pe mână de când m-am ridicat, am fost întotdeauna alarmat de pericolul ca întreaga tijă de sprijin să se curbe sub mine, poate chiar să spargă coloana vertebrală a tramvaiului. În ceea ce privește bucătăria și legumele (mari) pentru părinți ... ei bine, de cele mai multe ori abia aștept să mă întorc la masa bunicilor și să umplu două fețe sănătoase cu mâncăruri sănătoase și în principal vegetale.

Mai mult, acum duc mai departe această moștenire pe care am adus-o de acasă: trăiesc o parte semnificativă din dragostea și grija mea în jurul mesei.

Punctul culminant al zilei mele, când am reușit să-mi conduc familia în jurul mesei, unde, cu un castron mare de mâncare aburitoare (pe care o fac în știința fericită că pot avea grijă de ei din interior), toată lumea poate spune ce era ca și cum ai putea să te certi a cui școală, viziune, profil Instagram sau hobby este mai cool ... pentru că, în adolescență, în zorii căutării identității, gelozia fraternă pare să explodeze cu teme noi. Să lăsăm adolescenții să se certe acum despre lucruri pe care nici măcar nu le vor aminti în cinci minute și să vedem trei capturi care aburesc pe masă în tot acest timp ... cu răbdare.

1. Supă cremă de dovleac de portocale, adevăratul ucigaș de viruși

Această minunată supă cremă, care are un gust aproape de patru dimensiuni și aduce înapoi schema de culori a florilor de soare ale lui Van Gogh, conține aproape fiecare ingredient pe care medicul de familie îl poate recomanda pentru răceli, gripă, apă de iarnă. Am tăiat dovleacul în jumătate și l-am prăjit cu capul în jos 45 de minute la 185 de grade. În timp ce ușor răcit, am ras un deget mare de ghimbir (Rhinitis Expert, nr. 1), am curățat patru căței de usturoi (NES nr. 2), am făcut cubulețe cu o ceapă, apoi le-am prăjit în ulei de măsline cu o lingură de Nesez într-o lingură de pasta de curry rosu.cu sare si o lingura de curcuma. Am copt această masă în tigaie timp de câteva minute, apoi am ambalat în interiorul dovleacului eviscerat înainte de a purifica totul într-o cremă delicioasă cu un mixer de băț. Am turnat o cană cu lapte de nucă de cocos și jumătate de litru de suc de portocale (NES nr. 4), am gustat dacă aveam nevoie de mai multă sare în el și apoi a fost gata. Alături am oferit cuișoare de lămâie (NESz nr. 5), tăiat coriandru proaspăt, ardei iute și naut prăjit crocant rulat în cuptor cu ulei de măsline, un praf de sare și garam masala, fiecare putea face orice dorea.

2. Orez de conopidă, care a apărut chiar din visul tău (dar nu pentru că este gazos!)

Multă vreme, am încercat să rezist unor astfel de înlocuitori păpuși. De ce să mănânci burgeri de cereale când carnea de vită este atât de delicioasă? Ce facem în sfârșit sfeclă-Wellington atunci când seamănă cu inspirația sa nobilă doar prin culoare și chiar și atunci doar cu strabismul? A trebuit să râd direct de pizza cu conopidă, vafe! Apoi ... a dat zarurile, pentru că mi s-a prezentat o rețetă numită orez de conopidă, care mi s-a adresat. Am crezut că va fi ceea ce voi avea, o viață, o moarte, aș încerca asta! Așa s-a întâmplat și rezultatul, nu-ți vine să crezi, deși este atât de măreț orbitor, atât de fabulos de delicios, îți jur tot ceea ce este sacru, m-am trezit de trei ori în acea noapte cu un zâmbet pentru că mi-am amintit cât de delicioasă era mâncarea aia . Cu toate acestea, realizarea acestuia nu este o tehnologie de rachetă.

Am tăiat o conopidă frumoasă în bucăți mai mari și apoi am tocat-o la mărimea orezului în tocător (dacă nu aveți, pur și simplu o radeți). L-am aruncat în ulei de măsline într-o tigaie largă bună, l-am presărat cu sare, curry, piper, pudră de usturoi și apoi l-am amestecat, amestecându-l, prăjindu-l uneori câteva minute. Jur, aceasta este acum garnitura mea preferată din lume!

3. Salată de pătrunjel crocantă cu gersli, sau un mod îmbucurător pentru talia de viespe dorită

Iarna, trebuie să fiu deosebit de atent să nu sar la trei numere pe lună pentru mărimea mea. La urma urmei, acesta este momentul în care mă uit și mă bucur de petreceri acasă, merg la vin cu prietenii mei sau încerc toate restaurantele de renume din oraș. Cu toate acestea, viața nu este o articulație fără cupă (sau dacă este, a fost rău de mult timp), uneori trebuie să mănânci un grad mai dietetic - ceea ce, totuși, este departe de a compromite aromele.

De data aceasta, am gătit o jumătate de cană de gerslit așa cum este prescris, apoi am amestecat-o cu o cană de roșii tăiate cubulețe și două căni de pătrunjel tocat, apoi presărată cu lămâie și ulei de măsline. Mulți oameni își pot imagina pătrunjelul ca pe o garnitură în partea de sus a supei sau pe marginea farfuriei, deși ca protagonist, este foarte delicios și în salate, ca să nu mai vorbim că este plin de vitamina C, are o imunitate- stimulează efectul, curăță rinichii și se spune că mărește și potența.

Mănâncă-te pentru a fi super-rezistent (și super-irezistibil), chiar și iarna!