Fă-ți singur acasă! De aceea este bine să mănânci iaurt

PĂRĂTORUL SĂNĂTĂȚII

Iaurtul este bogat în vitaminele A, B și D, iar conținutul său de proteine ​​și calciu îl depășește adesea pe cel din lapte. Produsele din făină vie nu au fost tratate termic la temperaturi ridicate, astfel că păstrează cele două tipuri de culturi de iaurt pe care le conțin până la sfârșitul datei de expirare. Iar iaurturile probiotice sunt o a treia cultură bacteriană benefică, de ex. De asemenea, conțin Bifidobacterium sau Lactobacillus. Aceste variante, printre altele, inhibă creșterea bacteriilor patogene în sistemul digestiv, îmbunătățesc digestia, regenerează flora intestinală după tratamentele cu antibiotice și reduc semnificativ nivelul colesterolului.

este

SFATURI DE GĂTIT

În unele feluri de mâncare, puteți înlocui iaurtul cu smântână sau smântână, făcând vasul sărac în calorii. Amestecați-l întotdeauna cu mâncarea finită, deoarece proteinele pot precipita în timpul gătitului!

Când se maturează într-o marinată cu iaurt, carnea va fi mult mai sfărâmicioasă. Chiar și 1 linguriță de iaurt îmbunătățește efectul drojdiei sau prafului de copt, astfel încât prăjiturile și pâinile vor fi ușoare și aerisite.
Simțiți-vă liber să folosiți iaurt în loc de smântână sau maioneză pentru sosuri și sosuri.

FAȚI IOGUR ACASĂ

Se fierbe 1 litru de lapte crud, apoi se răcește la 40-42 de grade și se toarnă 2-3 lingurițe din acesta pe cultura iaurtului disponibilă în magazinele organice sau în farmacii. Dacă nu obțineți acest lucru, îl puteți amesteca cu 2 ek de iaurt din magazin. Se amestecă cu restul de lapte și se maturizează într-un vas mai mare, acoperit, pentru aprox. Timp de 12 ore până adormiți. La frigider și este gata de mâncare!