Felul principal de fulgi de ovăz? Posibil - Vine un prânz potrivit

De ziua mea, am primit cartea Helen Foster Fast, Sure GI Diet. Mi-au plăcut și două rețete din această carte, ambele folosind ovăz. În această carte, am citit că alimentele făcute cu ovăz scad nivelul colesterolului din sânge, sunt implicate în reglarea nivelului de zahăr din sânge și conțin un antioxidant numit acid ferulic, care reduce riscul de a dezvolta cancer de colon. Am reconsiderat cele două feluri de mâncare și am creat un fel principal din ele.

Tort de carne cu tort de cartofi

Ingrediente pentru tortul cu cartofi

500 de grame de cartofi
50 de grame de fulgi de ovăz
1 ou
condimente: sare, piper negru, chimen
ulei

Ingrediente pentru chiftele

500 de grame de carne tocată
50 de grame de fulgi de ovăz
1 ou
condimente: sare, piper negru, piper roșu, usturoi, pătrunjel
ulei

Pregătirea

Gătesc cartofii în coji. Aștept să se răcească.
Sparg cartofii cu o furculiță.
Într-un castron mare, amestecați piureul de cartofi, fulgi de ovăz, ouăle și condimentele.
Încălzesc puțin ulei într-o tigaie din teflon.
Formez chiftele rotunde și plate din aluat. 16 bucăți au ieșit din mine.
Îl pun în ulei și prăjesc ambele părți timp de 3 minute.
O scot și o pun deoparte până la servire.

Tratez carnea la fel ca cartofii. Am folosit un amestec de carne de porc și carne de vită.
Într-un castron mare, amestecați carnea tocată, fulgi de ovăz, ouăle și condimentele.
Încălzesc puțin ulei în tigaia de teflon pe care am folosit-o înainte.
Formez chiftele rotunde și plate din masa cărnii. 16 dintre ei au devenit și ei.
Îl pun în ulei și prăjesc ambele părți timp de 4 minute.
Îl scot și îl servesc cu tortul cu cartofi.
Am servit un murat încercuit lângă el.
Bucura-te de masa ta!