Wok fi! 5 rețete rapide, ușoare și sănătoase, care ar trebui să le încercați ...

Ah, amestecați - este un mod atât de minunat de a aduna o mulțime de legume și proteine slabe pentru o cină de weekend. Dar este, de asemenea, ușor să intrați într-un spray mixer care face același lucru din nou și din nou - sau pentru versiunile de excepție grase. Dacă doriți să gătiți mâncare mai sănătoasă acasă, avem cinci noi sugestii pentru orice iubitor de proteine. Bine acum? Nici o problemă. Pur și simplu folosiți o tigaie mare sau un castron.

Kristin Porter/Iowa care mănâncă

1. Se amestecă pui și legume: Fiecare bucătar trebuie să pună un amestec solid de pui și legume în buzunarul din spate, spune Kristina Porter, un blogger din Iowa, și este rândul ei. Conține șase căni de legume, inclusiv broccoli, dovlecei galbeni, edamame și boabe de porumb, dar spune că poate fi înlocuit cu altele precum ardei, dovlecei sau ceapă. Bonus suplimentar pentru Porter cu sensibilitate la gluten: multe produse din cartofi nu conțin gluten în mod natural, inclusiv acesta.

Rețete Niki Fox/Life

2. Carne de vită cu busuioc: Dă odihnă vieții noi cu acest amestec parfumat de busuioc și carne de vită de la bloggerul Niki Fox. Cesti servite de morcovi, fasole verde, ardei și ceapă și orez brun sunt alegeri sănătoase - mai ales dacă alegeți o carne de vită, cum ar fi friptura de lup. Nu mai rămâne friptură? Pur și simplu tăiați carnea de vită crudă în felii subțiri (sau vită gata preparată) și lăsați ceapa, ardeiul și morcovul să se prăjească.

Suheiry Feliciano/Suheir

3. Broccoli Pork: Aplicați coaja de porc și broccoli și probabil că aveți deja restul ingredientelor pentru a extrage acest tort simplu amestecat de la bloggerul lifestyle Suheiry Feliciano din Pennsylvania. Super sănătoasă - mamelonul de porc este slab ca pieptul de pui fără piele - și a venit cu un supliment unic de chimen și oregano cu un capriciu. "Chimenul i-a dat o căldură plină de corp și arome pământești, în special carne de porc", a spus el pentru TODAY.com. „Am adăugat oregano pentru a echilibra chimenul”. Oreganul a adăugat o aromă pe care o pot descrie doar ca fiind caldă, dar ascuțită. Un fel de zing în plus. "

Sonali Ruder/The Foodie Doctor

4. Crevete Edamame: Dacă suferiți de orez, încercați tăiței soba în pâinea prăjită mixtă, sugerează Sonali Ruder, un scriitor bucătar care este atât medic de ambulanță, cât și școală culinară. Pastele Soba sunt considerate hrișcă și cereale integrale și sunt bogate în fibre și fără gluten, a explicat TODAY.com. Ruder le folosește pentru a folosi minunatele creveți hoisin și edamame, care sunt suficient de simple pentru o săptămână sau suficient de uimitoare pentru oaspeți. În blogul său, Foodie Doctor, medicul-bucătar oferă tehnici fără cusur cu privire la modul de evitare a legumelor triste și limpede (cum ar fi un wok fierbinte cu tub).

5. Coacere amestecată în oală: pentru o modalitate sigură de a îmbrățișa consumul de legume, consultați acest bol de la bloggerul Curry and Comfort Ramona Wheeler - coacerea amestecului este completată de diferite texturi și arome din ingrediente precum varza Napa, porumb pentru copii, castane de apă, morcov, dovlecei și ciuperci de stridii (se găsesc multe găluște austriece). Ciupercile din carne îl fac satisfăcător, dar dacă doriți reținerea proteinelor, acestea includ instrucțiuni pentru adăugarea de tofu, carne de vită, pui sau carne de porc.

Acest articol a fost publicat inițial pe 4 februarie 2010 la ora 4:20.