Chifteluțe de varză violet pentru o cină rapidă și sănătoasă

În zilele noastre, facem din ce în ce mai multe chifteluțe din legume: pe de o parte pentru că sunt sănătoase și, pe de altă parte, pentru că oricum nu vrem carne la căldură mare. De data aceasta am ales rețeta de chifteluță pentru varză mov și am luat o decizie foarte bună!

Dacă nu aveți ce ar trebui să fie meniul de seară, dar sigur nu doriți să vă deranjați prea mult, alegeți chiftelele! Credem că este o idee reală care salvează viața că, dacă este prăjită într-o foaie de copt în loc de ulei din abundență, este chiar sănătoasă. De asemenea, putem mânca chifteluțe de legume crocante pe cont propriu, dar dacă le facem o baie, vor fi și mai gustoase. Și dacă doriți și mai mult conținut, adăugați o legumă sau o salată rapidă.

Deși am încercat o mare varietate de chiftele vegetale - cum ar fi chiftelele de dovlecei, chiftelele de porumb sau chiftelele de sfeclă - dacă vă place varza purpurie, vă recomandăm să încercați acest formular.

Ingrediente

0,5 bucăți de varză roșie
10 dkg de făină fină
2 catei de usturoi
2 lingurițe chimen măcinat
3 lingurițe de fructe de ienupăr zdrobite (2 lingurițe)
1 ou
Bancă de 20 dkg
Sarat la gust
piper după gust

Radeți varza printr-o gaură mare în răzătoare, adăugați sare și lăsați-o să stea timp de 10 minute. Apoi stoarceți apa din ea cât putem.

Se toacă mărunt usturoiul și se amestecă cu condimentele, ouăle, făina și jumătate din pesmet.

Formați în bile mici și rotiți-le în firimiturile rămase. Se prajesc in ulei incins si se picura pe un prosop de hartie.