Sucul este o alegere bună în loc de fructe; Insula naturală

Pentru mulți, un mic dejun consistent include un pahar de suc de portocale și - mai ales vara - sucul răcit este o alternativă delicioasă la apă. Sucul este un panaceu sănătos din natură, un remediu cu suc detoxifiază organismul și te ajută să slăbești. Dar absorbim cu adevărat sucurile de fructe proaspete cu el sau ne dăunează sănătății?

Sucul ca elixir al sănătății

Industria a profitat de sucuri și le produce sub orice formă imaginabilă. Toate tipurile de fructe sunt acum disponibile și ca sucuri de fructe, pe lângă diferite combinații de arome. Pe lângă clasicele precum portocaliul sau sucul de mere, sucurile de fructe de pădure sunt de asemenea populare, cum ar fi suc de aronia (suc de afine) sau suc de afine. Sucul de aloe vera sau sucurile de legume sunt, de asemenea, foarte sănătoase.

De asemenea, este recomandat să consumați anumite sucuri pentru tot felul de afecțiuni. Este bine cunoscut faptul că fructele și legumele joacă un rol esențial în sănătatea noastră. Prin urmare, credem că consumul de sucuri este, de asemenea, bun pentru sănătate. Cu toate acestea, este îndoielnic dacă sunt cu adevărat sănătoși, la fel cum reputația lor ne-ar face să credem.

De cinci ori pe zi?

Se știe că recomandarea generală este de a consuma cinci porții de fructe și legume pe tot parcursul zilei pentru a oferi organismului suficiente vitamine. Acest lucru are un efect pozitiv asupra diferitelor procese metabolice ale organismului și previne dezvoltarea bacteriilor și a virușilor.

Este recomandabil să consumați diferite tipuri de fructe și legume. Consumul de sucuri diferite ar face acest lucru mai ușor, deoarece consumul unui pahar de suc ar necesita mai puțin efort decât consumul mai multor tipuri diferite de fructe proaspete. Problema rezolvată - sau anulați?

Conținut ridicat de zahăr

Sucurile conțin un procent destul de mare de vitamine și substanțe vegetale secundare din cele din care sunt fabricate. Cu toate acestea, mulți nutrienți naturali se pierd în timpul procesării.

Aspectul care provoacă cele mai multe reclamații este conținutul ridicat de zahăr. Adesea, în timpul producției se adaugă cantități relativ mari de zahăr industrial sucului care conține deja fructoză naturală. Astfel, absorbim un procent mult mai mare de zahăr decât atunci când consumăm fructe crude.

Modul în care sucurile terminate ne afectează sănătatea?

Sucul poate provoca cariile dentare, deoarece nu numai fructoza, ci și acidul din fructe au un astfel de efect. Iar zahărul nu numai că are un efect dăunător asupra dinților, dar promovează și creșterea în greutate.

Alte sucuri chimice sunt uneori adăugate sucurilor produse industrial, dintre care unele nu sunt neapărat sănătoase. Adăugarea de calciu poate avea un efect pozitiv asupra sănătății.

Cumpărați-l sau fabricați-l singur?

Dacă vrei să bei suc cu adevărat sănătos, renunță la supermarket și prepară-te singur. Cei care nu au propriul storcător pot cumpăra și suc organic proaspăt stors într-un magazin.

Este recomandabil să verificați aditivii și conținutul de zahăr atunci când cumpărați suc. În special, denumirea „nectar” sau „băutură din fructe” indică faptul că sucul conține și componente suplimentare. În schimb, conținutul de fructe din „suc” este aproape de 100%.

O alternativă excelentă la suc este un smoothie de casă, unde puteți combina diferite tipuri de fructe și legume după cum doriți.

Depinde de calitate

Una peste alta, sucurile bogate în vitamine previn deficitul de vitamine. Dar calitatea este întotdeauna importantă, deoarece, în funcție de producător, sucurile aparent sănătoase pot face mai mult rău decât bine. Fructele și legumele proaspete nu trebuie ignorate complet, deoarece sucul nu este un substitut complet.

Important: rețineți că medicamentul nu trebuie luat niciodată cu suc de grapefruit, deoarece acest lucru va afecta absorbția multor medicamente.!

(Traducere din limba germană de László Koncz)