Felii de lapte dietetic

rețetă

  • Pentru cati oameni: 6
  • Pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit/coacere: 20 de minute
  • Pregătire: 35 min

Această felie cremoasă delicioasă este foarte asemănătoare cu rețeta mai bună de pingui și este chiar dietetică.

Obțineți următoarele:

  • Pentru paste:
  • 100 g de fulgi de ovăz
  • 12 g praf de cacao
  • 3 ouă
  • 1 vârf de bicarbonat de sodiu
  • 1 vârf de sare
  • 1 linguriță îndulcitor (lichid)
  • 1 linguriță amestec de condimente de turtă dulce
  • Pentru umplutură:
  • 1 linguriță îndulcitor (lichid)
  • 1 linguriță aromă de vanilie
  • 3 lingurițe pudră de budincă gătită (vanilie)
  • 100 g iaurt grecesc
  • 200 ml lapte (degresat)
  • Pentru glazură:
  • 2 lingurite de apa (fierbinte)
  • 1 linguriță praf de cacao (amar)

Primul pas

Realizarea aluatului: Măcinăm fulgii de ovăz astfel încât, dacă avem doar boabe mari, să fie potrivită și o mașină robotică sau o mașină de tocat maci. Se amestecă cacao, bicarbonat de sodiu și amestecul de condimente pentru turtă dulce.

Pasul 2

Bateți albușurile în spuma tare cu sare și bateți gălbenușurile bine cu îndulcitorul. Adăugați albușurile bătute la gălbenușul de ou, urmate de ingredientele uscate.

Pasul 3

Se strecoară într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și se coace la 180 de grade timp de 8-10 minute. Se lasă să se răcească în tava de copt.

Pasul 4

Când aluatul s-a răcit, tăiați-l pe jumătate (tăiați pe jumătate).

Pasul 5

Prepararea cremei: laptele și iaurtul se amestecă și apoi se adaugă pudra de crema, îndulcitorul și aroma de vanilie. Se amestecă până când nu se formează bucăți și se fierbe la foc mic până se obține o cremă groasă. Se lasă să se răcească, amestecând din când în când pentru a nu se jupui.

Pasul 6

Efectuarea glazurii: facem o glazură din ingrediente, care va acoperi vârful tortului.

Pasul 7

Compoziția feliei de lapte: aplicați crema pe unul dintre aluat, tăiați celălalt aluat (tăiat în 10 felii de aproximativ 3 cm), apoi adăugați-l la umplutură.

Pasul 8

Se acoperă cu glazura finită și lăsați-l să stea cel puțin 5 ore, astfel încât glazura să înghețe și să fie ușor de tăiat. Merită să vă pregătiți cu o zi înainte de recepție.