Cotlet de porc fript cu pere

usturoi
Miere
pară
porc rotisat
preparate din carne
friptură
porc
Reţetă

Friptura de porc cu pere este deosebit de relevantă toamna. Dacă vă plac împerecherea cu carne și fructe, acesta va fi marele dvs. favorit. Aromele se armonizează perfect între ele și, din moment ce carnea se gătește rapid, nu veți fi transpirat la serviciu. Poate doriți să odihniți puțin cotletele de porc în frigider pentru a vă îmbunătăți și mai mult prin aromele și aromele mai bune. Puteți face, de asemenea, din cotlete sau coaste.

Cotlet de porc fript cu pere

Ingrediente:

4 felii mari de porc
2 pere uscate
2 linguri miere
2 linguri de ulei de măsline
4 ramuri de rozmarin
1 cățel de usturoi
sare
piper
chimen măcinat

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 1 oră 5 minute

Clătiți feliile de porc și ștergeți umezeala de pe ele cu un prosop de hârtie. Se amestecă miere, ulei de măsline, usturoi zdrobit, piper și chimen. Sarati carnea, apoi ungeti bine cu amestecul picant si acoperiti si dati la frigider cel putin o ora sau doua.

Puneți carnea și perele într-o foaie de copt unsă cu puțină grăsime, puneți perele lângă ea, turnați un deci și jumătate de apă sub ele. Dacă a mai rămas marinată, presărați cu ea cotletele de porc și fructele. Se acoperă cu folie și se împinge în cuptorul fierbinte. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute, apoi când carnea este fragedă, un cuțit ascuțit poate rula cu ușurință în ea, scoateți folia din ea și prăjiți-o.
Cotlet de porc Bakonyi apetisant din coaste poți face și tu. Cu slănină, o mulțime de ciuperci este cel mai bine.