Femeile care slăbesc în timpul postmenopauzei au nevoie de aport constant de proteine

„Dacă ești o doamnă care a atins deja stadiul postmenopauzei vieții (a trecut un an de la ultima ta menstruație) și urmează o dietă, dacă nu vrei să-ți pierzi tonusul muscular, ai nevoie de un aport constant de proteine . " - Cercetătorii de la Universitatea Illinois din America au scris în „Journal of Gerontology: Medicine”. jurnal. De asemenea, au adăugat că proteina ajută și la combaterea foametei.

Ellen Evans a explicat în articol că o dietă de slăbit bogată în proteine protejează masa musculară. Doamna Evans și echipa sa de cercetare și-au propus să stabilească modul în care compoziția corpului se leagă de funcția fizică - și au constatat în cele din urmă că o mulțime de femei în vârstă care au început o dietă de slăbire erau predispuse la un risc mai mare de pierdere musculară, dar și de grăsime, desigur pierdut.

Potrivit doamnei Evans, colega sa de cercetare Mina Mojtahedi, pierderea musculară poate submina echilibrul corpului unei femei, rezistența generală și, de asemenea, poate influența modul în care este capabilă să își îndeplinească sarcinile zilnice, de ex. urcând scările sau ridicându-se de pe un fotoliu.

Cercetătorii au descoperit că o dietă bogată în proteine previne pierderea musculară atunci când o femeie în vârstă încearcă să slăbească - protejând astfel raportul mușchi-grăsime.

Dna Mojtahedi a scris în publicație că femeile mai în vârstă care au ingerat mai multe proteine în timpul dietei lor de slăbit au pierdut cu 3,9% mai multă greutate decât alte persoane care tin dieta de o vârstă similară și au câștigat relativ 5,8% mai multă masă musculară a coapsei.

Studiul dublu-orb pe 6 luni a inclus 31 de femei obeze sănătoase în postmenopauză care au urmat o dietă de scădere în greutate de 1.400 de calorii. Participanții au fost împărțiți în două grupuri, un grup a primit un supliment de zer praf dimineața și după-amiaza, în timp ce celălalt grup a primit un placebo care conține carbohidrați.

În legătură cu toate acestea, doamna Mojtahedi spune: „Credem că este important să consumăm proteine atât dimineața, cât și ziua, astfel încât organismul să primească întotdeauna aminoacizii necesari. Din păcate, femeile americane tind să nu mănânce proteine, mai ales atunci când încearcă să reducă valoarea calorică a dietei lor. Cu toate acestea, nu este greu să adăugați pudră de proteine la un „smoothie” (un smoothie care este un amestec de iaurt, fructe adevărate și înghețată) sau să mâncați o gustare bogată în proteine sau să introduceți o dietă mai sănătoasă și în stilul dvs. de viață urmărit. ”

Membrii ambelor grupuri de studiu au fost încurajați să facă exerciții fizice ușoare, cum ar fi mersul pe jos sau exerciții de întindere, iar participanților li s-a oferit pregătire dietetică pentru a afla despre tiparele de alimentație zilnică sănătoase și li s-a dat o scală pentru a-și măsura aportul de alimente.

Atât înainte, cât și după studiu, participanții au fost evaluați pentru puterea și capacitatea de echilibru: au putut să meargă 15 metri, să se ridice de pe un fotoliu de cinci ori la rând și să ridice o carte cu 40 cm deasupra umerilor. Volumul muscular al coapsei drepte, cantitatea de grăsime pe coapse și cantitatea de grăsime din mușchiul coapsei au fost măsurate prin RMN la începutul și la sfârșitul studiului.

La ambele grupuri s-a observat că greutatea lor scade în paralel cu scăderea forței musculare. Cu toate acestea, doamna Evans a menționat în publicație că rezultatele lor indică faptul că o creștere a masei musculare față de grăsime a avut și un efect benefic asupra echilibrului și performanței: „Deși pierderea în greutate a avut un efect negativ asupra forței musculare la aceste doamne în vârstă, scăderea în greutate ajutat în alte privințe.funcția fizică. Presupunem că exercițiile mult mai puternice decât cele de mai sus, în special antrenamentul de rezistență, ar menține și mai multă masă musculară. ”