Ficat de pui învelit în slănină

Dacă doriți o masă simplă și rapidă, cu siguranță nu vă va dezamăgi. Nu este tocmai scăzut în calorii, plus că ardem puține calorii chiar și în timpul gătitului, așa că trebuie abordat puțin. Versatilitatea sa se dovedește a fi un aperitiv sau chiar un fel principal. Bine, deci poate cam greu pentru cină.

Pregătirea

Simplitatea acestui fel de mâncare este, de asemenea, arătată de faptul că nu sunt necesare aproape niciun fel de ustensile serioase de bucătărie pentru a-l pregăti. Desigur, poate fi necesar un cuțit pentru a pregăti ficatul. Spălați bine ficatul bine, astfel încât să nu rămână sânge pe el. Să întrerupem lucrurile, membranele care sunt pe ea inutil. Aveți grijă să nu tăiați bucățile cât mai mult posibil deoarece este mai greu să înfășurați mai multe bucăți în slănină deodată. Desigur că nu.

Înfășurați ficatul întreg în slănină feliată în felii subțiri. Nu este necesar să capsați capetele slăninii, ci asigurați-vă că capetele cad într-o parte și așezați-le în castron, astfel încât această parte să fie în partea de jos. Așezați ficatul înfășurat într-un vas ignifug. Există mai multe teorii privind aspectul, deoarece există cei care spun că merită să le puneți încă câteva goluri pentru a le face mai ușor de copt. Contraargumentul pentru plasarea strânsă este că, în acest caz, ficatul este în primul rând primar. Desigur, toată lumea poate experimenta acest lucru, soluție care este mai ideală pentru cuptorul său.

Dacă ați reușit să așezați ficatul într-un castron, poate veni condimentul. Sarea poate fi evitată, dar nu pentru că ficatul va fi greu, ci pentru că șunca este oricum sărată. Se presară piper proaspăt măcinat și cimbru. Se toarnă o jumătate de dl de apă sub ficat și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C pentru aprox. Coaceți în roșu frumos timp de 25 de minute.

Serviți ficatul învelit în slănină cu piure de cartofi. Cred că se potrivește cel mai bine.