Fiecare gospodină face această greșeală atunci când gătește fasole! Fă-o corect!

această

Leguminoasele - soia, nautul, linte, mazăre și fasole - sunt foarte bogate în nutrienți. Potrivit experților, corpul nostru poate utiliza în mod eficient mai mult de jumătate din substanțele nutritive din ele.

De obicei gospodinele fac aceleași greșeli atunci când gătesc leguminoasele. Poate doriți să respectați câteva reguli și veți fi gătit mai eficient și mai rapid. Deoarece aceste semințe sunt destul de tari sub formă uscată, este bine să le înmuiați cu câteva ore înainte de gătit și apoi putem scurta timpul de gătit.

Cel mai bine este să-l înmoaie toată noaptea.

Cealaltă greșeală pe care o facem adesea nu este să așteptăm să fiarbă apa, ci să punem haricotii în apa rece. Apoi, așteptați întotdeauna până când apa fierbe, altfel fasolea va rămâne tare și cu piele tare, indiferent cât de mult am găti.
Se amestecă apa filtrată și apa încălzită într-un raport de jumătate și jumătate cu apa de înmuiere.

Înmuiați fasolea în ea cu o zi înainte de a găti. Când fasolea a absorbit apa, se toarnă puțină apă caldă pe ea.

Scurgeți întotdeauna apa de înmuiere din fasole, nu o folosiți niciodată pentru gătit. Acest lucru va preveni ca fasolea să provoace balonare în timpul consumului.