Pâine cu conținut scăzut de carbohidrați

Ingrediente:

100 g făină de ovăz sau făină de quoina (dacă doriți o versiune absolut fără gluten ca rezultat final)
45 g de făină de cocos
15 g (aprox. 2 linguri.) Coji de semințe de pătlagină
60 g (2 porții) de pulbere de proteine neutre
2 buc. praf de copt
1 buc. praf de copt
280 g albus de ou
125 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
sare
opțional: amestec de semințe (semințe de dovleac, semințe de susan, floarea soarelui). Dacă nu vă place, le puteți lăsa în siguranță.
un aprox. Formă de prăjitor de pâine de 21 x 10 cm

Pâine cu conținut scăzut de proteine

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Puneți ingredientele uscate într-un castron mai mare. Într-un castron separat, amestecați albușurile cu iaurtul, iar apoi magia poate veni, amestecați destul de încet conținutul celor două castroane.

Lucrați împreună, rezultatul final va fi o masă relativ lipicioasă.

Suflați prăjitorul de pâine cu Olayspray, dacă nu este fabricat din teflon sau silicon, este recomandabil să îl tapetați cu hârtie de copt. Cu toate acestea, în funcție de hârtie, aceasta se poate lipi cu ușurință de aluatul copt, ceea ce nu este tocmai ușor de dezlipit la sfârșit.

Se toarnă aluatul în forma de copt, tot se poate presăra blatul cu semințe de susan plus.

Coaceți timp de 30-35 de minute, până când blatul este puțin rumenit. Efectuați un test cu acul pentru a vedea dacă interiorul este copt corect.

Puneți-l pe o foaie de copt să se răcească și apoi acoperiți-l din matriță.

Sfat: Ceea ce nu consumați este recomandat să îl puneți în frigider, unde își va păstra calitatea pentru câteva zile. Puteți chiar să o înghețați, deși nu cred că va fi nevoie ...

Valoare nutritivă pentru cantitatea totală:
120 g proteine, 13 g grăsimi, 115 g carbohidrați

Excelent pentru o bază de sandviș, dar și un acompaniament perfect la micul dejun omletă!