Potriviți prânzul

Adică, cu tot ce avem nevoie pentru a ne simți bine populați, dar nu vă deranjați de prânz. Și pentru a face dieta plăcută! Citește mai mult Citește mai mult

Nu sunt un pro-orez mare, dar îmi place foarte mult orezul sălbatic, care nu este chiar orez, ci doar o rudă îndepărtată. Este un geamăt în sine, dar este foarte bine să faceți orezul tradițional mai fin. Este bogat în proteine întregi (cum ar fi orezul brun, care chiar nu-mi place datorită decoctului său). Numit și orez nativ american, nu este un orez ci o cultură ierboasă, gustul este nuc-migdale, caracter delicat, poate fi folosit foarte bine și pentru garnituri și salate. De asemenea, i se oferă 40-50 de minute de gătit în mai multe locuri, cred că îi sunt suficiente 20 de minute, de obicei îl arunc în apă împreună cu orezul simplu, de obicei îl amestec cu orez basmati în proporții jumătate și jumătate.

Ingrediente

Amestecați orezul, gătiți-l în apă sărată, semnalizată, până se înmoaie timp de 20 de minute, strecurați-l, picurați excesul de apă.

Între timp, sareți pieptul de pui, piperul, prăjiți-l brusc crocant într-o tigaie fierbinte pe puțin ulei de măsline. Lăsați feliile de carne să se odihnească timp de 5 minute, apoi dezbrăcați, amestecați orezul filtrat.

Curățați avocado și bandă, radeți-l, zdrobiți boabele de rodie din coajă, amestecați-le cu orezul călduț și, în cele din urmă, amestecăm salata de păsări cu ea. Dacă ne place picantul, putem pune un pic de chili pe el, nu îl va strica!