Folosește busuiocul cu înțelepciune! Arătăm 12 + 1 idei bune

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

folosește

Tradițiile din diferite țări par să atribuie busuioc caracteristici foarte diferite, dar toate sunt de acord că busuiocul are proprietăți magice și că această plantă trebuie să fie foarte apreciată.

Pe vremuri, busuiocul se credea că poate îndepărta spiritele rele: era presărat pe podea în casă sau unele frunze erau aruncate în apă și o baie de curățare era luată cu el. De asemenea, a fost considerat eficient pentru familie, prietenie și dragoste.

12 + 1 idee de busuioc

1. Să pesto

Una dintre cele mai cunoscute rețete pe bază de busuioc dulce este pesto, care este practic un condiment pentru paste. Această rețetă este combinația perfectă de busuioc aromat proaspăt, parmezan de usturoi crud, nuci de pin și ulei de măsline extravirgin. Gnocchii din paste (spaghete, penne, trofiette, bavette) se fierb în apă sărată, se filtrează, apoi se amestecă cu pesto într-un castron sau tigaie și se pot servi.

2. Pentru a face pâine și marinate

Planta incredibil de versatilă poate fi folosită și ca marinadă. Sucul de lămâie și mierea completează perfect gustul busuiocului, care poate fi folosit și la marinarea puiului sau a tofu-ului pe lângă usturoi.

3. Pentru oțeturi și uleiuri

De asemenea, păstrează gustul busuiocului cu oțet sau infuzie uleioasă și este o modalitate foarte ușoară de a stoca frunzele de busuioc. Uleiul și oțetul finit pot fi folosite pentru sos de salată, condimente de legume, sosuri sau pur și simplu pentru o felie de pâine prăjită.

4. Pentru untul aromat

Când sunt amestecate cu unt, putem aromatiza carnea la grătar, pastele, cartofii sau pâinea.

5. Sare de busuioc

O modalitate ușoară de a folosi busuiocul este rețeta cu două componente, care durează doar câteva minute pentru a se pregăti și poate fi întotdeauna la îndemână după aceea.

6. Pentru sosuri și supe

Una dintre cele mai clasice perechi de bucătărie italiană este roșiile și busuiocul, care pur și simplu nu pot fi răsfățate. Iarna și vara, la rece și cald, este întotdeauna o potrivire bună.

7. Pentru salate și sandvișuri

Gândiți-vă doar la salată Caesar sau brânză feta, fără busuioc, suntem siguri că vom avea o senzație de lipsă. Pentru gurmanzi, recomandăm și salată de căpșuni cu o inimă deosebit de bună.

9. Pentru deserturi

Gustul caracteristic al busuiocului nu numai că se potrivește bine cu mâncărurile sărate, dar funcționează și surprinzător de bine cu multe deserturi! Se amestecă bile de pepene galben, căpșuni și afine cu suc de lămâie și frunze de busuioc tocate. Una sau două frunze sunt suficiente ca punct de plecare, dar puteți folosi mai mult pentru un comic cu busuioc mai caracteristic. Șorbetul cu fructe este excelent și cu busuioc. Mai întâi, luați 7,5 dl din sucul nostru preferat. Adăugați 10 dkg zahăr, 6-8 frunze proaspete de busuioc, 2,5 dl apă și un suc proaspăt stors de lămâie. Se amestecă bine și se congelează cel puțin o oră. Apoi umpleți o mașină de înghețată.

10. Pentru băuturi

Adăugați un pic de spirit cocktailurilor noastre. Busuiocul se potrivește cu gin tonic, sifon de vodcă sau chiar mojito. Putem crea un gust armonios cu bucăți de căpșuni, mure, lămâi, roșii, castraveți. Ceaiul de busuioc de ananas, pepene verde de busuioc vă vor oferi o senzație tropicală, în timp ce iubitorii de smoothie vor aprecia perechea de banane și busuioc. Dar este excelent și cu limonadă simplă.

11. Pentru gătit general

Utilizarea bucătăriei cu busuioc nu s-a terminat aici, cu planta versatilă ne putem păcăli felurile de mâncare simple, de la cartofi prăjiți la ouă amestecate până la pui curry.

12. Pentru mușcăturile de insecte

Se pot obține rezultate bune în ameliorarea durerii și a mâncărimii asociate cu mușcăturile de insecte sau mușcăturile de albine. Frecați bine zona afectată cu plante proaspete.

12 + 1. Pentru parfum

Uleiul de busuioc este ideal pentru dezinfectarea bacteriilor și a mucegaiurilor la domiciliu. Adăugați 15-20 de picături de ulei esențial de busuioc la o ceașcă de bicarbonat de sodiu, amestecați și curățați zonele cu probleme.

Efectul vindecător al busuiocului