Fructele proaspete pot ameliora simptomele depresiei

În loc de legume și fructe gătite și conservate, mâncați crude, deoarece sunt bune pentru sănătatea noastră mentală - sugerează cercetări descrise recent de Independent.

proaspete

Cercetătorii de la Universitatea din Noua Zeelandă au examinat date de la peste patru sute de tineri cu vârste cuprinse între 18 și 25 de ani în Statele Unite și Noua Zeelandă. Experții au fost interesați, printre altele, de greutatea corporală, obiceiurile sportive, situația financiară și dieta subiecților testați pentru a determina efectul legumelor și fructelor crude asupra corpului. Cercetătorii au observat că subiecții care au consumat legume și fructe crude au fost mai mulțumiți de viața lor, au raportat simptome depresive mai ușoare, în timp ce cei care au consumat fructe și legume procesate au avut efecte neglijabile de îmbunătățire a dispoziției.

Așadar, se dovedește că este deosebit de bine pentru sănătatea noastră mentală să consumăm proaspete fructele și legumele noastre preferate.

Potrivit experților, motivul pentru aceasta este că cantități mai mari de substanțe nutritive sunt absorbite brute, ceea ce se explică și prin efectul asupra sănătății mintale. Consumatorii de legume și fructe care s-au dovedit a fi cele mai benefice din punct de vedere al vieții sunt, de asemenea, mai mulțumiți de viața lor, potrivit cercetătorilor.

Cercetătorii spun că țelina crudă, varza, roșiile, ciupercile și ceapa roșie sunt bune pentru starea noastră de spirit, dar morcovii, bananele, merele, legumele cu frunze, grapefruitul și salata sunt în fruntea listei celor mai sănătoase legume și fructe.