Fructoză 500 g (fructoză) - Arcanum MEDICINE medicină pentru farmacie web, tablete - magazin online, magazin online

medicine

Carbohidrații sunt cea mai importantă sursă de energie a corpului nostru după grăsimi. Se găsesc în principal în plante. În funcție de structura lor, distingem carbohidrați simpli (monozaharide), carbohidrați dubli (dizaharide) și carbohidrați complecși (polizaharide).

Cei mai importanți carbohidrați simpli sunt glucoza, fructoza și galactoza. Cel mai cunoscut carbohidrat dublu (zahăr dublu) este secara sau zahărul (zaharoza), care este alcătuit dintr-o moleculă de fructoză și o glucoză.

THE fructoză este foarte frecvent în lumea plantelor, în special în sucurile de fructe și miere. De aici și numele fructoză. Este la fel de important din punct de vedere biologic ca glucoza. În organism, conversia fructozei în glucoză este enzimatică. Astfel, se folosește și fructoza, dar după consum, datorită efectului inhibitor al conversiei enzimatice, crește nivelul glicemiei mai lent decât glucoza. Acest lucru este de o mare importanță din punct de vedere medical.

Zaharul din fructe este cel mai dulce zahar dulce, mai dulce decat zaharul din trestie, deci cu 30-40% mai putin este suficient pentru a obtine acelasi gust dulce. Acest lucru reduce consumul de energie. Diabeticii pot consuma, de asemenea, mai mult de 30 g zahăr din fructe și sorbitol pe zi.

Legumele și legumele conțin cea mai mare cantitate de fructoză, precum și un conținut ridicat de fibre alimentare, vitamine și nutrienți.
Consumul de fructoză este o contribuție la o nutriție mai sănătoasă.

90-100% indice glicemic: maltoză, cartofi, miere, cereale, băuturi răcoritoare cu zahăr,
70-90% indicele glicemic: pâine maro albă și deschisă, chifle, cornuri, pisici, muesli dulci, pudră pudră, făină albă, știuleți, struguri,
50-70% indicele glicemic: fulgi de ovăz, pâine neagră, banane, fructe neîndulcite,
30-50% indice glicemic: lapte, iaurt, chefir, aluat din făină de dur, înghețată cu smântână,

3 Indicele glicemic sub 0%: fasole, mazăre, linte, boabe de soia, matrițe, alune, muesli de tărâțe, legume colorate, salate, ridichi, sfeclă roșie, ardei, roșii, fructoză (fructoză).


 Care este indicele glicemic?
În tabelele GI, o valoare de 100 înseamnă „rata de absorbție” a glucozei, în timp ce o valoare de 0 înseamnă mâncarea care nu conține carbohidrați. Alimentele cu un indice glicemic scăzut conțin carbohidrați absorbiți lent, provocând astfel o senzație prelungită de sațietate. Cu cât valoarea GI a unui aliment este mai mică, cu atât este mai puțină glucoză în fluxul sanguin, astfel încât pancreasul trebuie să producă și mai puțină insulină pentru a duce glucoza la celule. Cu cât se produce mai puțină insulină, cu atât corpul stochează mai puține grăsimi.

Conținut de energie: 1700 kJ/100 g; 405 kcal/100 g
sursa: www.vireco.hu

Dacă sunteți deja tratat pentru diabet, rămâne la latitudinea pacientului să decidă ce calitate de viață poate oferi pentru restul vieții sale și cât de mult dorește să facă pentru aceasta. Cea mai importantă sarcină este în continuare de a evita nivelurile ridicate de zahăr din sânge. În plus față de medicamente, aceasta înseamnă și urmarea unei diete adecvate.