Fundația Ziua Pământului de luni fără carne

NOU site web Meatfree Monday, Ungaria: http: //husbaráthetfo.hu/
Puteți vizita deja husfenhetfo.hu - așteptat Se va încheia în ianuarie 2020 acesta este site-ul web.

În 2013, Fundația Ziua Pământului a lansat o campanie de luni fără carne în Ungaria, care va fi continuată într-o altă formă de către Fundația Gastrointestinală Responsabilă.

Cu un cuțit și o furculiță împotriva schimbărilor climatice. Cand incepi?

Site-ul husetlenhetfo.hu va fi lansat în curând. Între timp, concurează cu copacii! Cum? Iată un clic:

Deveniți membru al clubului de luni fără carne! Detalii despre noul site web.

Ce poți face pentru mediu? Mănâncă 2 grade Celsius pentru a te încălzi!

Mănâncă fără carne cel puțin o zi pe săptămână! Înțelegem și tu înțelegi!

O persoană, un an, o zi pe săptămână fără carne - deja cu 100 kg mai puțin dioxid de carbon în atmosferă. 52 de mulți copaci tineri se pot lega într-un an, în funcție de tipul, dimensiunea și habitatul arborelui! (Un metru pătrat de suprafață a frunzelor procesează în medie 150 de grame de dioxid de carbon.)

Dacă o zi pe săptămână este lipsită de carne timp de doar 10 ani, suntem deja împovărați cu 1 tonă mai puțin dioxid de carbon
mediul.

Luni, 1 octombrie 2012 - 35 de ani de la Ziua Mondială a Vegetarianului,
prima zi a mișcării domestice de luni fără carne.

Luni, 1 octombrie 2012: începutul introducerii unei noi zile semnificative pentru mediu și climă. Începând din această zi, fiecare zi de luni ar trebui să fie lipsită de carne. Fără mezeluri, fără burgeri, fără carne prăjită sau prăjită și de preferință fără brânză sau pește. Cel puțin o zi pe săptămână! a te alatura!

Dacă doar jumătate din locuitorii Ungariei s-au alăturat,
Cu 5 milioane de tone mai puțin climat într-un an
dioxidul de carbon ar fi eliberat în atmosferă!

Luni fără carne - pentru noi și pentru tine! Înțelegi, nu-i așa?

Luni fără carne, dietă cu cărbune, dietă verde, farfurie ecologică - o putem numi orice, este vorba despre impactul asupra mediului al consumului nostru și alegerea conștientă, responsabilitatea noastră.

Producția mondială de carne a crescut de aproape două ori mai mult în ultimii 50 de ani decât populația Pământului. Dacă tendința actuală continuă, populația de animale din lume ar putea depăși 100 de miliarde până în 2050 - de peste zece ori populația umană așteptată până atunci.

Producția mondială în creștere de carne, ouă și lapte are un impact direct asupra încălzirii globale. Animalele sunt responsabile pentru aproape 18% din emisiile mondiale de gaze cu efect de seră
(din care 37% sunt emisii de metan) conform FAO. Mai mult, potrivit experților de mediu ai Băncii Mondiale
această cifră atinge 51% din emisiile globale de gaze cu efect de seră.

Bine de stiut!

În timpul producției de 1 kg de carne de vită, 27 kg de dioxid de carbon este eliberat în atmosferă și, în funcție de locația fermei, poate necesita 13.000 până la 66.000 litri de apă (de la producția de furaje prin păstrarea și prelucrarea animalul) la masă.

Amoniacul este un produs secundar al creșterii păsărilor la scară largă, care contribuie semnificativ la formarea ploilor acide.

În plus, cultivăm suficient cereale pentru animalele din care ar putea fi hrănite țări întregi:
70% din producția de porumb, orz și ovăz din SUA este necesară pentru hrănirea animalelor la scară largă, iar 80% din soia ajunge în jgheaburile lor.

O dietă bazată pe carne de fermă necesită de 2-5 ori mai multe cereale pentru a produce același număr de calorii ca o dietă vegetariană (și de până la 10 ori mai mult pentru bovinele industriale).

Un hectar de teren poate oferi hrană pentru 30 de persoane timp de un an dacă pe acesta se produc alimente care conțin legume, fructe, cereale și grăsimi vegetale. Același teren folosit pentru a produce ouă, lapte sau carne poate hrăni doar 5-10 persoane, potrivit președintelui IPCC.

Povara de mediu a consumului de carne este indicată și de amprenta sa ecologică. Potrivit unui studiu, produsele alimentare reprezintă 51% din amprenta globală de 4,2 acri din Vancouver. 48% din amprenta alimentară provine din consumul lor de pește, carne și ouă și 14% din consumul lor de produse lactate. Cercetarea este legată de numele lui W. Rees, una dintre introducerile la conceptul de amprentă ecologică. Potrivit lui Rees, reducerea consumului de carne este cel mai eficient pas pentru a reduce amprenta unui oraș sau a unei țări și a reveni la o viață echitabilă.

Reduceți consumul de carne!

Până în 2050, producția globală de alimente ar trebui să crească cu aproximativ 70% pentru a satisface cererea, potrivit unui raport recent al FAO. Cu toate acestea, productivitatea agricolă este din ce în ce mai puțin capabilă să țină pasul cu creșterea cererii cauzată de creșterea populației mondiale și de creșterea consumului de carne, în timp ce perspectivele de producție sunt din ce în ce mai amenințate de evenimentele meteorologice extreme cauzate de schimbările climatice.

Consumul mediu global de carne este de 40 kg de persoană pe an, în timp ce în Ungaria este în medie de aproape 60 kg, iar în Ungaria consumăm în medie 68% mai multe grăsimi și 25% mai multe proteine pe zi decât se recomandă.

Consumul de alimente reprezintă 42% din amprenta ecologică a gospodăriilor casnice.

Prin reducerea consumului de carne, ne putem reduce semnificativ amprenta ecologică. De dragul Pământului și al sănătății noastre, fii vegetarian pentru cel puțin o zi pe săptămână - pe de o parte, obținem mai puține calorii și grăsimi, iar pe de altă parte, o zi fără carne eliberează cel puțin 2 kg mai puțin carbon dioxid de persoană, în funcție de cât de mult și de ce origine animală este. consumăm produs zilnic. (Arderea unui singur litru de benzină sau motorină crește emisiile noastre în medie cu 2,5 kg atunci când călătorim singuri într-un vehicul.)

Cu o zi fără carne pe săptămână, ne putem reduce amprenta de carbon cu cel puțin 104 kg pe an! Și dacă luăm în considerare faptul că (la 7,1 miliarde de oameni) emisiile anuale de doar 690 kg de CO2 pe cap de locuitor ar fi durabile din punct de vedere atmosferic, aceasta nu este o cantitate atât de neglijabilă. Să o facem pentru a reduce efectele schimbărilor climatice, să ne alăturăm mișcării de luni fără carne!

Înțelegem și tu înțelegi! Înțelegi, nu-i așa?

Mai puțină carne, sănătate mai bună! Mai puțină carne, tensiune arterială mai mică, niveluri mai scăzute de grăsimi saturate și colesterol. Mai multe legume și fructe, mai multe fibre, vitamine și minerale în organism, toate acestea având un efect benefic asupra sănătății cardiovasculare. Nutriționiștii spun că dieta unui adult sănătos nu ar trebui să fie dominată de proteine: proporția totală de carne, pește, produse lactate, semințe oleaginoase și leguminoase uscate nu trebuie să depășească 25% din dieta zilnică. Bunicile noastre încă știau acest lucru: găteau fără carne o dată pe săptămână și chiar de trei ori în unele regiuni (luni, miercuri și vineri)! Deocamdată, fii fără carne o zi pe săptămână. A te alatura! Dacă este luni, este o dietă fără carne!

Luni este acum gratuit!
Acest lucru este bun pentru noi, pentru tine și pentru Pământ!

Luni, în schimb, poate fi marți sau vineri cărnoase

Desigur, indiferent care zi din săptămână mâncăm fără carne, singurul obiectiv al mișcării de luni fără carne este să menținem carnea din meniu într-o zi a săptămânii - de dimineață până seara.
Dacă este mai ușor pentru cineva, deoarece marți folosește resturile cărnoase de duminică sau dacă cineva mănâncă în mod tradițional fără carne vineri, alegeți marți sau vineri. Putem introduce chiar și două sau trei zile pe săptămână. Este important ca ziua de lăsare a cărnii să nu fie un sacrificiu incomod, ci parte a unei rutine săptămânale pe care fiecare membru al familiei o acceptă pentru că înțeleg de ce o fac. Pentru climă, pentru sănătatea ta! Înțelegem și înțelegi, corect, înțelegi?

multe orașe s-au alăturat deja

Mișcarea a început în 2003 din Statele Unite ca parte a campaniei Healthy Monday.
Tot mai multe orașe americane și europene se alătură mișcării de luni fără carne. Mișcarea internațională este susținută și de vedete precum Paul McCartney, Bryan Adams, Kevin Spacey, Doris Day, Emma Thompson, Alec Baldwin, Gwyneth Paltrow, Chris Martin. Cunoscuți bucătari vedetă care s-au alăturat mișcării oferă luni un meniu vegetarian pentru a evita consumul de carne cel puțin o zi pe săptămână în lupta împotriva schimbărilor climatice.

S-au alăturat și suedezii. Urmând lanțul hotelier suedez Nordic Light, compania aeriană Malmö nu mai servește carne pasagerilor săi luni. Odată cu introducerea lunilor fără carne în fiecare an
Compania aeriană își va reduce emisiile de CO2 cu 35 de tone: anual
Folosește cu 5 tone mai puțină carne.

Paul McCartney a scris, de asemenea, o melodie despre mișcarea de luni fără carne și
Din 2009, ea și familia ei au făcut multe pentru a promova cel puțin o zi fără carne pe săptămână. "Trebuie să ne facem griji cu privire la schimbările climatice, deoarece dacă nu, vom lăsa o problemă serioasă copiilor noștri și copiilor lor. Ar fi o greșeală să ignorăm preocupările oamenilor de știință", a declarat McCartney pentru The Independent.

consumul mondial de carne crește la proporții gigantice

Potrivit FAO, în 2012, omenirea a produs peste 300 de milioane de tone de carne, cu un consum mediu pe cap de locuitor de 42,5 kg. Țările în curs de dezvoltare cu populație în creștere recuperează rapid, urmând obiceiurile de consum ale celor mai bogați. În 2006, un rezident al unei țări în curs de dezvoltare a consumat în medie 30,7 kg de carne, în 2012 era deja de 32,7 kg. În țările dezvoltate, însă, consumul de carne a scăzut de la o medie de 81 la 79 kg. Mai puțin este uneori mai mult - mâncăm mai puțină carne, dar mâncare liberă, calitate.

Creșterea producției de carne pe scară largă este o povară uriașă pentru mediu nu numai pentru lumea a treia, ci și pentru țările dezvoltate: emisiile globale de gaze cu efect de seră, cererea de apă, speciile de plante dispar, solul se erodează, apa subterană este poluată de gunoi de grajd, buruieni și insecticide, iar cantitățile mari de antibiotice sunt utilizate în fermele de carne. (Potrivit unui studiu german, Germania produce în medie 170 mg de antibiotice pe kg de carne, una dintre cele mai mari din lume.)

Deși consumul de carne scade în Ungaria, suntem încă peste medie, în 2010 am consumat în medie 56,7 kg, în principal carne și produse din carne și pește cultivate în ferme din carne, cu valoare nutritivă redusă:

Pentru climă

În ianuarie 2012, oamenii de știință din domeniul nuclear au stabilit „Ziua Judecății” la 11:55,
adică cu un minut mai aproape de miezul nopții, în primul rând pentru a indica că lumii nu îi pasă
odată cu schimbările climatice.

Luni fără carne în ziua Pământului!

În 2013, am propus mai întâi ca Ziua Pământului să fie lipsită de carne! Mulți s-au alăturat, dar nu suficient. Dacă am fi conectat o jumătate de milion, cu 2 tone mai puțin dioxid de carbon ar fi fost eliberat în atmosferă într-o singură zi.

Vor fi mai multe în Ziua Pământului 2014!
Mizăm și pe tine!
Te alături, nu-i așa? Și nu doar luni!
Luați măsuri împotriva schimbărilor climatice! În fiecare săptămână!

Susținătorii mișcării ungurești de luni fără carne: