Găluște de cartofi cu brânză

într-o

  • brânză
  • garnitură
  • cartof
  • mancare prajita
  • găluște
  • Reţetă

Găluște de cartofi cu brânză sunt foarte delicioase și se epuizează destul de repede. Cantitatea de făină poate varia în funcție de tipul și calitatea cartofilor. Dacă este posibil, oferă încă călduros, atunci cel mai bun. Oferiți o varietate de sosuri, deoarece se oprește singură ca captură.

Găluște de cartofi cu brânză

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 70 dkg cartofi
  • 12 dkg de făină
  • 10 kg de brânză
  • 3 dkg unt
  • 1 ou
  • 1 vârf de cuțit nucșoară
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mici și fierbeți până se înmoaie în aproximativ 20 de minute. Se strecoară și se zdrobește în timp ce este încă cald. Când se răcește, adăugați făină, ouă, brânză rasă, unt, apoi condimentați cu sare, piper și nucșoară. Dacă este necesar, puteți relaxa masa cu lapte. Ideea este că este ușor de formatat. Faceți găluște mici din ea și coaceți în modul obișnuit.

Puneți bilele mai întâi în făină și apoi în oul bătut și pesmet. Se agită excesul de pesmet de pe ele. Puneți găluștele în ulei încins și prăjiți toate părțile până se rumenesc. Apoi luați-l pe un prosop de hârtie și picurați uleiul.