Cartofi prajiti cu ceapa mov

Cu câteva ingrediente, cartofii prăjiți vor fi mult mai gustoși ca niciodată. Deci, cel puțin puteți uita de versiunile picante, mirelite, din magazin. Ceapa mov este și mai elegantă și mai delicioasă. Dacă îl coaceți în cuptor, acesta nu va picura în ulei. Perfect atât pentru carnea prăjită, cât și pentru cea prăjită. Este important ca buștenii să aibă aceeași grosime, astfel încât să fie coapte în aceeași perioadă de timp.

Cartofi prajiti cu ceapa mov

Ingrediente:

1 kg de cartofi
3 cepe mov
5 linguri de ulei de măsline
3 felii de slănină
sare
piper
rozmarin tocat

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Curățați cartofii, spălați-le, ștergeți-le și apoi tăiați-le felii mai mari. Curățați ceapa mov și feliați-o după gust. Se amestecă uleiul de măsline, piperul și rozmarinul tocat într-un castron. Aranjați cartofii prăjiți într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, sare și presărați cu amestecul picant. Rotiți-l ușor cu mâna. Puneți ceapa mov și slănina tocată lângă felii.

Puneți într-un cuptor fierbinte și coaceți la 200 de grade timp de 40-50 de minute. În timp ce prăjiți, întoarceți feliile de cartof cel puțin de două ori pentru a înroși uniform. Când sunt clare la exterior, moi la interior, le puteți scoate din cuptor.
Cartofi prăjiți prăjiți în coajă de asemenea, o adevărată specialitate. Și când este presărat cu smântână, este o cină excelentă în sine.