Plăcintă cu ceapă

prăjită

  • ceapă
  • foietaj
  • plăcintă
  • prăjitură de sare
  • plăcintă cu ceapă
  • Reţetă

Francezii sunt celebri fabricanți de pizza, pe lângă clasicii mari, sunt bucuroși să pună și specialități pe masă. Tartele lor savuroase și tarte tatin sunt celebre și chiar le combină deseori pe cele două. Fursecurile lor de ceapă inversă sunt, de asemenea, divine. O puteți oferi singură sau cu o salată sau legume la grătar pentru o cină consistentă.

Plăcintă cu ceapă

Ingrediente:

  • 1 pachet de foietaj
  • 6 cepe
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 2 lingurite de unt
  • 1 lingură de zahăr mocha
  • sare
  • piper
  • oregano
  • ulei de masline
  • Timp de pregatire: 25 min
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Curățați ceapa și tăiați-o transversal în două sau trei părți, în funcție de mărimea ei. Topeste untul intr-o tigaie. Adăugați zahărul, uleiul de măsline și oțetul balsamic și apoi ceapa poate intra în el. Se prăjește timp de două până la trei minute, sărând, piperând și apoi lăsând să se răcească ușor.

Răspândiți masa de foietaj la temperatura camerei pe o suprafață făinoasă de dimensiunea tăvii de plăcintă și acoperiți ceapa cu ea. Înțepați-l în mai multe locuri cu o furculiță și împingeți-l într-un cuptor fierbinte. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute. Când aluatul este roșu, scoateți-l din cuptor. Odihniți-vă câteva minute, apoi răsturnați pe o farfurie sau tavă cu ceapa pe jumătate în sus. Presărați plăcinta cu ierburi proaspete chiar înainte de servire. Oregano, cimbru și rozmarin, de asemenea, merg bine cu el.
Fabricat din patiserie untată, cu coajă scurtă brânză albastră, pere, plăcintă cu nucă de asemenea ispititor. Odată ce-l vei gusta, îl vei face deseori.