Găluște cu caș de dovleac: atunci când cașul și dovleacul sunt combinate

În zilele noastre totul se învârte în jurul dovlecilor în bucătărie, rețeta noastră de găluște cu caș de dovleac găsită în zilele noastre este, de asemenea, un bun exemplu în acest sens.

Dovleacul este ingredientul nostru preferat de toamnă, pur și simplu pentru că poate fi regândit într-un număr uimitor de forme: poate fi supă cremă, desert, legume sau pur și simplu prăjit în nasul de după-amiază.

Ne-am confruntat cu rețeta pentru găluște de dovleac navigând pe internet și, la prima vedere, ne-a prins atât de mult, încât am crezut că vom împărtăși și această idee grozavă.

De fapt, găluștele de caș de dovleac sunt făcute una câte una la fel ca găluștele de caș simplu, cu diferența că aici, pe lângă caș, dovleacul este inclus și în imagine.

Sursa: Netamin

Ingrediente

Prăjiți dovleacul și apoi, când ați terminat, așteptați frumos să se descarce.

Puneți brânza de vaci, ouăle și zahărul într-un castron mare, apoi amestecați bine până se amestecă bine. Dacă avem un mixer de băț, îl putem face cu el.

După ce aveți acest lucru, amestecați dovleacul moale copt tăiat în bucăți mici, urmat de griș și făină. În timp ce amestecați, dovleacul este, de asemenea, piure. Masa este pusă deoparte și cca. Se lasă să se odihnească timp de 1-1,5 ore, timp în care se fierbe apă într-o tigaie mai mare.

Din masa de brânză de vaci-dovleac, formăm o găluște destul de mare de mărimea care ne place cu mâinile umede și le aruncăm în apa fierbinte perlată. Odată ce găluștele au ajuns la vârful apei, fierbeți încă 5-6 minute.

Încălziți untul într-o tigaie mare. Scurgeți picăturile scoase din apă și picurați în jurul untului.

Călduros, cu zahăr pudră - sau dacă doriți stropit cu puțină scorțișoară - îl oferim ca fel principal sau desert după supe bogate.