De ce ne îngrășăm?

Gary Taubes - De ce suntem obezi? Descriere

"Mănâncă mai puțin și mișcă-te mai mult!" - ne sfătuiește țara-lume când ajung câteva kilograme până la noi. Dar degeaba, mesele cu repaus alimentar, cu conținut scăzut de grăsimi, mult exercițiu, numărarea caloriilor - dieta nu funcționează cumva. Chiar dacă reușim să slăbim, kilogramele pe care le slăbim, sau chiar mai mult, vor reveni rapid.

Dacă este atât de evident că slăbiciunea depinde de raportul corect de calorii consumate și consumate, de ce să nu oprim epidemia de obezitate care se răspândește rapid?!

În cartea sa de succes, Gary Taubes scoate vălul de la concepțiile greșite despre echilibrul caloric și ne dezvăluie faptele pe care profesioniștii le-au ignorat până acum. În plus, răspunde la întrebările care îi preocupă cel mai mult pe cititori: de ce unii pot rămâne slabi și alții pot deveni obezi? Ce rol joacă exercițiile fizice și genetică în modelarea greutății noastre corporale? Ce alimente putem mânca și pe care ar trebui să le evităm pentru a evita supraponderalitatea?

De ce suntem obezi? un volum bazat pe ultimele rezultate, ușor de înțeles și util în practică, un ghid indispensabil pentru o nutriție adecvată și o gestionare a greutății. Cartea este completată de o dietă ușor de urmat.

Critica ascuțită a lui Taubes și argumentul copleșitor vor schimba pentru totdeauna ceea ce credem despre calorii, piramida alimentară și dieta noastră. - Jurnal pentru bărbați