Găsiți acest gust Dacă nu, explicați de ce sunteți supraponderal - Dieting Femina

Horoscop
Planuri de instruire
Povești și coloranți
Predicție zilnică
Ji Qing
Predicție
Divinația florilor
Divinația de cristal
Numerologie
Numerologia relației
Horoscop personalizat
Horoscop personal karma

Dieta

Experții americani au reușit să identifice gustul grăsimilor, care pot juca un rol cheie în lupta împotriva obezității și a bolilor de inimă, precum și în producția de înlocuitori grași eficienți.

Potrivit cercetătorilor, grăsimea are un gust unic și neplăcut - oleogustul - și este acum a șasea care se alătură aromelor amare, dulci, sărate, acre și de bază umami. Independentul în ediția online a cotidianului britanic. Umami este a cincea aromă de bază apropiată de carne.

Grăsimea este a șasea aromă

Richard Mattes, șeful cercetărilor nutriționale de la Universitatea Purdue din Statele Unite, spune că identificarea gustului grăsimilor are o serie de beneficii semnificative pentru sănătate.

După cum sa menționat, poate face anumite alimente respingătoare în cantități mari și mai atractive în cantități mici, la fel cum gustul amar în sine este neplăcut, dar poate crește gustul vinului și al ciocolatei în cantități suficiente.

Actualii înlocuitori ai grăsimilor nu respectă cu adevărat promisiunile lor, la fel ca și ei, dar nu arată ca grași la gust.

Alegerile noastre alimentare se bazează adesea pe amintirile noastre despre modul în care ne-am simțit după ce am mâncat un aliment, iar gustul grăsimilor poate contribui la aceste asociații de gândire.