Trăiește gastrită puternică

Expertul medical pentru articol

În prezent, gastrita erozivă nu este o boală atât de rară în stomac. Ce este această boală și cum să o tratăm, vom vorbi despre un subiect separat. Și acum trebuie să știm ce principii ar trebui să urmeze dieta pentru pacient sau, mai simplu, ce dietă recomandă el pentru gastrita erozivă.

[1 2 3 4 5 6 7 8 9 10]

Tratamentul gastritei erozive cu alimente

Principiile nutriției în tratamentul gastritei erozive pot depinde de complexitatea și faza bolii. Acesta prescrie o dietă strictă în formă acută, iar dieta este mai puțin strictă în ameliorarea simptomelor.

În orice caz, tratamentul unei diete cu gastrită erozivă asigură excluderea completă a băuturilor alcoolice, a alimentelor prăjite, grase și condimentate și a fumatului.

În special, dieta este dictată și de unele dintre caracteristicile bolii: prin creșterea acidității sucului gastric, efectul dietei trebuie controlat asupra căderilor sale, iar atunci când procesul inflamator are loc atrofia membranelor mucoase, trebuie pus accentul privind stimularea funcției glandelor intacte.

Acest lucru trebuie mai întâi exclus din meniu:

stimulente pentru producerea sucurilor gastrice (alcool, sodă, sucuri acre, cafea tare, produse afumate și cârnați, leguminoase, majoritatea varzei, pâine neagră);
exacerbat de procesul inflamator al produselor stomacale (produse din carne grasă, ridichi, ciuperci);
vasele sunt fierbinți și din frigider - mâncarea trebuie păstrată caldă sau la temperatura camerei;
prajit in produse petroliere;
condimente, inclusiv piper și sare.

Ce se poate utiliza pentru tratarea gastritei erozive?

bucăți de carne fierte cu conținut scăzut de grăsimi (pui sau iepure) care sunt de dorit în stare tocată;
specii de pești comestibili;

legume, fierte și tocate într-un blender sau mașină de tocat carne, sub formă de cartofi sau supă cremă;
cerealele bine fierte pot fi adăugate cu legume sau fructe rase mărunt;
jeleuri naturale (nu semipreparate), compoturi de fructe și fructe de pădure (neacide);
lapte, brânză de vaci (fără grăsimi);

Se recomandă apă sodică cu bicarbonat de sodiu (fără gaz) cu 1 pahar pe oră înainte de masa principală pentru creșterea acidității.

Mâncarea trebuie consumată în cantități mici, stomacul nu trebuie întins excesiv, dar foametea trebuie deseori prevenită (aproximativ la fiecare 3 ore).

O astfel de restricție alimentară trebuie respectată timp de cel puțin 3 luni. Pe lângă dietă, pacientul are nevoie de liniște, somn și o atmosferă familială favorabilă.

Gastrită acută, erozivă

Principiile nutriției dietetice în gastrita erozivă acută se bazează pe eliminarea inflamației țesutului gastric.

Este recomandat să nu mâncați deloc în prima zi de exacerbare. Începând cu a doua zi, cartilajul semi-lichid, bine gătit, jeleul natural, ouă fierte trebuie introduse treptat în meniu. Aceasta este o dietă destul de strictă care se înmoaie treptat pe măsură ce procesul acut este întrerupt.

Mesele trebuie distribuite de 5-6 ori pe zi în porții foarte mici. Vasele trebuie gătite în primul rând pentru abur, precum și pentru măcinarea și mâncarea maximă. După câteva zile de normalizare a procesului inflamator pot fi construite pe meniu biscuiți galetnoe, omletă aburită, brânză de vaci neacidă și cu conținut scăzut de grăsimi, supă de legume, carne albă dietetică, ceai slab cu lapte.

În cazul gastritei erozive acute, o dietă strictă durează 15-25 de zile. După îndepărtarea reacției inflamatorii, dieta poate fi ușor extinsă, dar dieta poate fi complet respinsă. După cum sa menționat anterior, menținerea rezultatelor dietetice ar trebui monitorizată timp de cel puțin 3 luni. Odată cu creșterea acidității, este permisă includerea uleiurilor vegetale în meniu; bulionuri reduse, cantități mici de sare, suc de lămâie.

În timpul interzicerii dietei vor continua alimentele picante, pâinea și chiflele, grase și prăjite, sosuri și murături, grăsimi și cârnați.

[11]

Gastrita erozivă cronică

Dieta și dieta gastritei erozive cronice depind de stadiul bolii. În timpul exacerbării, este prescrisă o dietă strictă, ca în cazul gastritei erozive acute. În timpul perioadei de remisie, dieta a crescut ușor, dar alimentele erau încă nefracționate cu porții mici de alimente, de 6 ori pe zi.

Este recomandat să începeți cu un pahar de apă curată, nu rece în fiecare dimineață. Alimentele ar trebui să economisească cât mai puțin posibil: alimentele picante, murate, afumate, sărate și conservanții sunt interzise. Fructele trebuie consumate fără piele.

Evitați untul, înlocuiți-l cu legume.

Uitați de chifle, creme și alcool.

Când acidul crește în stomac, se recomandă:

lapte degresat;
pesmet alb;
feluri de mâncare de ficat, limbă, carne albă;
pește cu conținut scăzut de grăsimi;
ouă fierte;
legume fierte sau aburite;
supă de legume sau piure;

frecat din cereale (de preferință orez, fulgi de ovăz sau cereale);
sucuri proaspăt stoarse, neacide, cu apă semiîncălzită.

Recomandat pentru reducerea acidului în stomac:

supe, supe;
produse lactate fermentate;
legume fierte și aburite;
carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește;
garnituri din cereale fără adaos de lapte și unt (se pot adăuga legume);
gem de casă, miere naturală, caise uscate, smochine, stafide (în loc de desert);
salate de fructe și legume;
ceai puternic preparat, poate fi pe bază de plante (mușețel, roșcove, lemongrass);
pâine uscată sau biscuiți (nu din făină albă).

Respectați această dietă câteva luni înainte de remisie stabilă.

Gastrita de reflux revigorantă

Gastrita de reflux castrată are loc prin ingerarea conținutului duodenului în cavitatea stomacală. Ca urmare, apar eroziuni pe mucoasa gastrică, ceea ce nu este suficient pentru vindecare. Motivele pentru acest lucru - abuzul de alimente nesănătoase, băuturi și consum excesiv.

Stomacul trebuie pregătit înainte de începerea tratamentului: în acest scop, postul trebuie prescris timp de 1-2 zile. În aceste zile, puteți bea doar apă minerală, necarbonatată și ceai ușor preparat fără zahăr. În aceste două zile, stomacul tău se poate vindeca și relaxa.

O dietă suplimentară pentru gastrita de reflux eroziv este frecventă și constă în doze mici de alimente. Doar mâncărurile gătite sau aburite, în special legumele, cerealele variate și supele slimy, vor fi carne albă albă.

Durata tratamentului bolii este de aproximativ 1 lună.

Nu este necesar să se excludă alcoolul (băuturile spirtoase, berea, ceaiul și cafeaua tare), precum și sarea, condimentele, grăsimile animale, prăjiturile, murăturile, oțetul, vopselele, sifonul și sosurile. În niciun caz nu trebuie să mănânci prea mult.

Dieta pentru gastrita erozivă antrală

Gastrita erozivă antrală este o formă de reflux de gastrită. Numele „antral” indică faptul că majoritatea aceleiași părți a stomacului are o leziune.

Dieta pentru gastrita erozivă antrală exclude carnea grasă (cum ar fi carnea cu stomac foarte greu detectat) și alimentele acide, inclusiv brânza de vaci acru și laptele acru.

În perioada acută, o masă parțială este descrisă de aproximativ 6 ori pe zi. Mâncarea este mai potrivită în cantități mici și în poziție culcat.

Interzise: cafea, bere, alcool, fumat, alimente grosiere și picante, mese gata, carne și apă sifonată. Excepție fac sare, condimente, dulciuri (produse de patiserie, înghețată și smântână), ceapă, usturoi, hrean și muștar, precum și maioneză și ketchup.

Scopul principal al unei astfel de diete este de a stimula producția stabilă de enzime gastrice și de a atenua pereții stomacului de efectele mecanice ale alimentelor.

În general, nutriția în leziunile antrale gastrice diferă puțin de la hrană la gastrita de reflux eroziv.

[12], [13]

Îndulcirea gastritei sângerante severe

Gastrita eroziv-hemoragică este asociată cu sângerări intermitente asociate cu afectarea pereților vasculari ai mucoasei gastrice. Complexitatea tratamentului acestei forme de gastrită erozivă este că suprafețele erozive se pot extinde până la prelungirea completă a eroziunii. Dar chiar și atunci, în niciun caz nu se poate afirma cu certitudine în toate cazurile că boala s-a vindecat.

Medicamentele pentru gastrită care sângerează prin eroziune nu au niciun efect dacă nu vă schimbă stilul de viață sau vă modifică dieta.

Baza celei mai rapide cure este gastrita hemoragică erozivă. Pacientul trebuie să respingă complet produsele prăjite, conservate sau murate, precum și condimentele, sarea și produsele afumate. Bomboane, chifle, pâine albă, cacao, cafea, băuturi alcoolice și carbogazoase, fructe acre și fructe de pădure.

Care este compoziția alimentelor? Meniul ar trebui să includă alimente ușoare care nu umple stomacul:

supa de legume;
terci de fulgi de ovăz și hrișcă, orez și orz;

piure vegetal cu ulei vegetal;
legume și tocănițe de legume;
Produse lactate proaspete acide (brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt).

Proteinele ca abur alimentar sau pește sau ouă fierte sunt perfecte. În ceea ce privește ouăle, acestea pot fi făcute crude, fierte sau dintr-o pereche de omlete.

Pentru a compensa pierderea de sânge, se recomandă să mâncați pofta de mâncare și să coaceți mere dulci.

O mare atenție este acordată rutinei zilnice și meselor. Luați doze mici de 6 ori pe zi. Produsele trebuie zdrobite pe cât posibil și mestecate bine în timpul meselor pentru a evita deteriorarea membranelor mucoase ale bucăților neîncălzite.

În loc de ceai, se recomandă să beți tăietura de legume, adăugând puțină scoarță de stejar, roșcove sau mușețel.

Dieta dietetică pentru gastrita agravantă

Dieta aproximativă a consumului de gastrită timp de șapte zile este remarcabilă.

Mic dejun. 2 ouă fierte moi, o ceașcă de ceai ușor preparat cu pâine de copt.
El a fost tăiat. Banană.
Masa de pranz. Piure de supă de țelină, chiftele înăbușite, ceai, dogrose, cracker.
Ceai de după-amiază. Mousse de fructe de padure.
Masa de seara. Fileuri de pește de mare cu cartofi.
Un pahar de iaurt noaptea.

Mic dejun. O farfurie cu fulgi de ovăz cu miere și ceai de mușețel.
El a fost tăiat. Biscuiți Gallet, sărutându-se.
Masa de pranz. Un castron cu supă de cereale, felii de pește, o cană de suc de fructe, un cracker.
Ceai de după-amiază. Fructe de padure.
Masa de seara. Carne prăjită pe o farfurie.
Noaptea - iaurt.

Mic dejun. Șampania aburită într-un pahar de compost.
El a fost tăiat. Pere dulci.
Masa de pranz. Sfeclă vegetariană, file de pui cu legume, pâine uscată, ceai de plante.
Ceai de după-amiază. Mere coapte.
Masa de seara. Garnitura de hrisca cu ficat si ceai.
Noaptea - un pahar de ceai cu lapte.

Mic dejun. Omleta cu aburi cu jeleu de prune.
El a fost tăiat. O mulțime de caise uscate.
Masa de pranz. Supă parțială de orez și cartofi, castron de pește-legume, biscuiți, ceai slab.
Ceai de după-amiază. Un pahar de compot cu biscuiți uscați.
Masa de seara. Pilaf vegetarian, pâine uscată, ceai de plante.
Înainte de culcare - un pahar de ryazhenka.

Mic dejun. Brânză de vaci și budincă de boabe cu gem și ceai.
El a fost tăiat. Amestec de fructe de padure cu iaurt.
Masa de pranz. O farfurie cu supă de roșii cu o fâșie de ceapă perlată, un pahar de prune uscate, o felie de pâine uscată.
Ceai de după-amiază. Mergeți la iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Masa de seara. O bucată de pește fiert cu legume și biscuiți.
Înainte de a merge la culcare cu un pahar de iaurt.

Mic dejun. Vareniki leneș cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o ceașcă de ceai slab.
El a fost tăiat. Fruct capricios.
Masa de pranz. Supă de perle, felii de sfeclă de zahăr cu morcov cu pește fiert, pahar de compost, biscuiți.
Ceai de după-amiază. O mână de fructe uscate.
Masa de seara. Farfurie pește-legume, ceai slab, pâine uscată.
Noaptea - iaurt.

Mic dejun. Budinca de orez, compost.
El a fost tăiat. Măr dulce.
Masa de pranz. Sfeclă, piept de pui înăbușit, cartofi fierți, ceai slab, biscuiți.
Ceai de după-amiază. Fursecuri Galette.
Masa de seara. Ingrediente pentru garnitură de legume, pește fiert, o pâine uscată, o ceașcă de ceai de plante.
Înainte de culcare - ceai cu lapte.

Rețete dietetice pentru gastrita erozivă

Iată câteva rețete din meniul de mai sus.

Budinca de mere la micul dejun

Vom avea nevoie de: o jumătate de pahar de suc de mere, 5 mărci, 300 ml de lapte, 100 g de zahăr, 25 g de gelatină.

Pentru suc de mere, adăugați gelatină și lăsați o jumătate de oră. Între timp, gălbenușurile, puneți laptele pe aragaz, aduceți la fierbere. Se adaugă zahăr, se amestecă. Apoi adăugați laptele cu gelatină și, în cele din urmă - gălbenușul. Se amestecă constant, se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Opriți focul, turnați o mulțime de mucegai și puneți-l în frigider pentru a îngheța timp de 8 ore. Dacă budinca este gătită seara, un mic dejun neobișnuit și sănătos este pregătit până dimineața.

Chiftele cu lapte

Veți avea nevoie de: 0,5 kg carne de pui tocată, ceapă, 3 felii de pâine, 200 ml de lapte, 2 linguri de făină, 3 linguri de ulei vegetal, pătrunjel.

O ceapă mică și pâine cu delicatețe.

Pregătiți sosul separat: 1 lingură. Cupați făina într-o tigaie, adăugați uleiul vegetal, amestecați, turnați laptele, gătiți pentru aprox. timp de 10 minute.

Chiftelele sunt făcute din carne tocată, preparate cu sos, gătite la abur (

35 minute). Când serviți, presărați cu ierburi.

Cuscus de legume

Ai nevoie de: 3 linguri de ulei de floarea soarelui, 200 g piure de dovleac, ardei dulci, 1 dovlecei mici, 250 ml de apă, 150 g de cuscus, 1 arpagic mic.

Spălare de dovlecei, piper și piure de dovleac, scrub de piper în mijloc. Legumele și ceapa sunt tăiate cubulețe mici și aburite la o temperatură scăzută. Într-o tigaie separată, se fierbe 250 ml de apă, apoi se completează până la cuscus fierbinte, se adaugă art. O lingură de ulei de floarea-soarelui și se lasă aprox. Umflați timp de 5 minute, apoi amestecați cuscusul și legumele. Simplu și delicios.

[14]

Comentarii la o dietă de gastrită erozivă

Punctul de vedere comun al pacienților cu diferite forme de gastrită erozivă este că nutriția este o componentă importantă în tratamentul bolii. Desigur, cel mai bun efect poate fi utilizat doar în diferite tipuri de tratamente: terapia medicamentoasă, terapia dietetică și metodele alternative - fitoterapia. Cu toate acestea, toate aceste metode trebuie discutate cu medicul dumneavoastră: este posibil să corectați regimul de tratament în fiecare caz.

Alimentele și dietele corect selectate pot juca un rol cheie în epitelializarea eroziunii mucoasei cu măsuri de tratament de eradicare gastrică.

Faptul că gastrita erozivă alimentară ajută este dovedit universal. În plus, toată lumea știe că adesea o dietă slabă devine cauza gastritei. Prin urmare, ajustarea alimentelor și a unui stil de viață sănătos duce în mod necesar la dispariția simptomelor neplăcute și la recuperarea rapidă.