Gâștele și sărbătorile: obiceiurile noastre de ziua lui Martin

2016-11-11, 09:07 14 461 vizitatorul a citit

Această sărbătoare este plină de tradiții.

Conform legendei, Sfântul Martin s-a născut în jurul anului 316 în Panonia, lângă Szombathely. Martin, care a servit ca soldat în împăratul roman, a călărit într-o casă franceză într-o seară rece de iarnă și și-a împărțit pelerina caldă cu un cerșetor. În acea noapte, în visul său, Iisus a apărut sub forma unui cerșetor. Martin s-a slujit de acum înainte lui Dumnezeu, și ei au vrut să-l sfințească ca episcop, dar omul smerit s-a simțit nevrednic și s-a ascuns într-o gâscă. Cu toate acestea, gâștele l-au trădat cu bâlbâiala lor puternică, așa că în cele din urmă a fost sfințit.

Nimeni nu moare de foame în această zi

Toată lumea știe că gâscele trebuie mâncate de ziua lui Martin, pentru că cel care nu mănâncă va muri de foame tot anul. În noiembrie, era deja posibil să tăiați gâsca umplută, astfel încât gâscă prăjită, supă de gâscă și alte delicatese puteau fi puse pe masă. Aceasta este ultima perioadă a postului de 40 de zile dinaintea Crăciunului, astfel încât să poți avea sărbători și baluri. Masa mare a fost însoțită de o băutură mare, vinul nou a fost gustat și pentru că „Martin este judecătorul vinului”. Au crezut că consumă din ce în ce mai multă putere și sănătate cu cât mai multe băuturi posibil.

Este o credință maghiară că oricine visează în noaptea lui Martin va fi fericit. Pe de altă parte, oricine devine condimentat cu vin în ziua lui Martin va fi salvat de durerile de stomac și durerile de cap anul următor. Cel care mănâncă numai morcovi în acea zi va urina în pat.

anton dieter

Vremea a fost prezisă din os

Martin este o zi a răului, o patruzeci și patruzeci de zile, o zi de indicare și interzicere. „Dacă Martin este vesel, va fi o iarnă grea, Martin va fi o iarnă mohorâtă”, spune rigmusul. Experiența a arătat că de cele mai multe ori în jurul zilei de Sf. Martin, vremea s-a prăbușit și a căzut prima zăpadă. Tradiția populară susține că, dacă Sfântul Martin „ajunge pe un cal alb”, ceea ce înseamnă că zăpada cade în ziua lui Martin, va fi o iarnă blândă; „Martin a venit pe un cal cenușiu”, au spus ei când vremea era blândă, cenușie și noroioasă în acea zi și, în acest caz, se așteptau și la iarnă.

În multe locuri, se credea că luna martie va fi o perioadă ca ziua lui Martin. Banatienii spun că vor fi 40 de zile la fel de mult ca această zi, dar vremea de iarnă va fi opusul zilei de astăzi. În Baranya, frumoasa și însorită Ziua lui Martin și zilele dinaintea sau după aceasta se numesc Vara lui Martin, ceea ce înseamnă o iarnă rece.

Nici gâsca nu putea fi lăsată în afara prognozei meteo: „Dacă gâscă rămâne pe gheață în ziua lui Martin, ea va intra în noroi de Crăciun”. S-a prezis și sternul de gâscă friptă: dacă osul este brun și scurt, iarna va fi noroioasă, iar dacă este lungă și albă, va fi zăpadă. În unele zone, se credea că ploaia înghețată din ziua lui Martin însemna primăvara devreme. Și după o ploaie ușoară, de obicei îngheață și apoi se usucă.

Preveniți nașterea gâștelor cu două capete!

În trecut, Márton a fost o importantă zi de închidere de toamnă a anului de comercializare, ziua recuperării animalelor, reînnoirea biroului, decontarea datoriei iobagului. Alocația de Ziua lui Martin a fost inclusă în remunerația preoților, a profesorilor și a pastorilor. În ziua lui Martin, fermierul a plătit păstorii așa-numitul banii intestinului sau strudelului, în timp ce ciobanii au dăruit fermierilor un baston cu mai multe ramuri (bastonul Sf. Martin). Era considerat la fel de multe ramuri ca fiul porcului. În primăvară, animalele au fost alungate cu acest baston.

Conform tradiției, nu era permisă curățarea, spălarea sau flagelul în acest moment, deoarece acest lucru a provocat distrugerea vitelor. Era interzisă plantarea ouălor de gâscă la vremea lui Martin, deoarece „ticălosul” se grăbește și vitele sunt distruse, iar o gâscă cu două capete eclozează.

Marșul felinarelor

Din zona de limbă germană, cortegiul cu torțe s-a răspândit, păstrând amintirea Sfântului Martin și oferind oamenilor o lumină care simbolizează faptele bune. Astăzi, în multe locuri, după lăsarea întunericului, familiile, școlile și grădinițele mărșăluiesc cu felinare, în special în așezările în care trăiesc mulți locuitori de origine germană.