Gem de căpșuni rapid ca fulgerul fără conservanți

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Este posibil să nu fie chiar mai ușor să gătești gem de căpșuni. Cu toate acestea, este foarte important să folosiți borcane și capace perfect dezinfectate pentru conservare, deoarece gemul se face fără conservanți, astfel încât dacă borcanele nu sunt suficient de curate, munca dvs. se poate destrăma cu ușurință.

Puteți spăla borcanele curate rulând programul 65-70 grade al mașinii de spălat vase sau le gătiți în apă fierbinte timp de 10-15 minute. De asemenea, este important să așezați ochelari curați pe un blat curat sau pe un prosop de bucătărie, nu atingeți niciodată gura ochelarilor cu mâna.

Ingrediente pentru rețeta fulgerului de gem de căpșuni

1 kg de căpșuni sănătoase
45 dkg zahăr
4 linguri suc de lămâie proaspăt stors

Așa gătești gemul de căpșuni

Pentru gemul de căpșuni ușor de făcut, spălați bine fructele, îndepărtați bucățile verzi, apoi tăiați-le în sferturi.

Se toarnă căpșunile tocate într-un vas ignifug, se toarnă zahărul peste el și se încălzește la foc mic până se scurge sucul de căpșuni și zahărul se dizolvă perfect în suc. Apoi adăugați și sucul de lămâie. Se amestecă și se continuă să fiarbă încă 10 minute.

Luați gemul de căpșuni terminat în borcanele curățate. Înșurubați capacele, întoarceți-le cu susul în jos timp de 10-15 minute. Apoi puteți eticheta sticlele și puteți intra în cameră. A doua zi puteți gusta dulceața perfectă de căpșuni făcută rapid.

Odată deschis, puteți păstra gemul în frigider timp de aproximativ o săptămână. De asemenea, este extrem de delicios când este întins pe pâine, umplut în prăjituri și clătite.